Corsi Pizzasystem Institute

...ogni postazione prevede un forno, una impastatrice, un banco e tutto il necessario per una reale simulazione di lavoro in pizzeria Cenni storici...

...e associare i prodotti alle diverse bevande Condire da gourmet Ad acquistare bene i tuoi ingredienti A calcolare i costi per la tua pizza Come proporre i tuoi prodotti... Impara:: Diversi tipi di pizza, Pizza d’alta cucina – abbinamenti con bevande, Farine alternative – impasti indiretti...

...In questo corso potrai realizzare la vera pizza Napoletana, un prodotto semplice e proprio per questo di difficile realizzazione. Con un tetto massimo di 4 partecipanti... Impara:: Utilizzo del forno a legna, Gestione e realizzazione di pizza Napoletana...

...gastronomia con poco lavoro in più ma con molta soddisfazione economica e apprezzamento della clientela. Impasti per pizza utilizzati per servire piatti... Impara:: Gestione forno a legna, Pizzaiolo base, Tecniche Napoletane...