Corsi Scuola di Cucina Salone dei Principi

...Sono aperte le iscrizioni ai corsi di cucina presso il Ristorante Salone dei Principi di Via Toledo. Lo Chef Mauro Improta è pronto ad insegnarvi tutti i trucchi del mestiere... Impara:: Cottura pesce, Cucina mediterranea...

...durante una lezione così articolata: - nozioni sul temperaggio, - realizzazione di un corpo cavo - realizzazione del cioccolato plastico - composizione... Impara:: Tecnica del temperaggio, Realizzazione ganache al cioccolato, Realizzazione cioccolatini...