Corsi cucina base

... ai fondamenti dell’enogastronomia, illustra le diverse materie prime utilizzate in cucina, gli strumenti del mestiere e le scienze dell’alimentazione umana... Impara:: Scienza dell'alimentazione, Cuoco professionale, Dieta e nutrizione... Leggi tutto

..., i condimenti, i fondi, i roux, salse e cottura. Tecniche di base: Come preparare e pelare i pomodori e gli agrumi, come tagliare e tostare il pane – Preparazione... Impara:: Sicurezza alimentare, Finger Food, Igiene alimentare... Leggi tutto

...Il Master si pone l’obiettivo di fornire le conoscenze per un’adeguata comprensione dei principi teorici e pratici che stanno alla base... Impara:: Cucina dietetica, Biologo nutrizionista, Scienza della nutrizione... Leggi tutto

...Contenuti del corso preparazione piatti; presentazione piatti; cucina italiana; cucina internazionale; cottura di salse; preparazione antipasti... Impara:: Cucina di pesce, Cucina italiana, Cucina dietetica... Leggi tutto

... tempi di studio in base ai tuoi impegni professionali e personali. Il vantaggio principale di questa metodologia di studio sta proprio nel risparmiare... Impara:: Cucina di carne, Primo di pesce, Cucina francese... Leggi tutto

...Il centro Studi Lavoro & Futuro, offre sul portale di Emagister.it il Corso di Cucina. il nostro corso di cucina professionale a Catania ha un numero... Impara:: Cucina professionale, Preparazione salse, Presentazione piatti... Leggi tutto

... nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione e l'utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di cucina... Impara:: Pasta fresca, Cucina italiana, Cucina creativa... Leggi tutto

...Teoria Ruolo professionale: l'addetto di cucina Cenni sulla storia della cucina Cura dell'igiene nella manipolazione degli alimenti e nell'uso... Impara:: Analisi alimenti, Igiene alimentare, Qualità agroalimentare... Leggi tutto

...i piatti della tradizione locale. Il corso rilascia un attestato di validazione delle competenze... Impara:: Cucina vegetariana, Tecniche alimentari, Cucina di pesce... Leggi tutto

.... Attraverso lezioni pratiche in laboratorio di cucina saranno trattati elementi di merceologia relativi alle materie prime: varietà e derivati, prodotti... Impara:: Cucina di pesce, Ricette veloci, Alimentazione e cucina domestica... Leggi tutto

... gli ingredienti base per la preparazione degli snack e aperitivi, quali salumi, salse, verdure e formaggi... Impara:: Preparazione di canapè e tramezzini, Distribuzione di bevande e rinfreschi, Food beverage... Leggi tutto

... nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative alla descrizione e l’utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di cucina... Impara:: Preparazione antipasti, Preparazione piatti, Pasta fresca... Leggi tutto

... i fondamenti della cucina e della ristorazione o desideri aggiornare le proprie competenze professionali. Il corso, da svolgere in aula, mira a fornire... Impara:: Cuoco professionale, Manipolazione e conservazione di alimenti, Ricette veloci... Leggi tutto

...Hai deciso di trasformare la tua passione per la cucina in una carriera professionale? Il centro Versilia Format - agenzia di formazione, presenta... Impara:: Organizzazione del lavoro, Cottura industriale, Pasta fresca... Leggi tutto

... tempi di studio in base ai tuoi impegni professionali e personali. Il vantaggio principale di questa metodologia di studio sta proprio nel risparmiare... Impara:: Primo di carne, Primo di pesce, Life learning... Leggi tutto

...Il corso di Cucina è un corso professionale: formazione teorica e pratica ideale per tutti coloro che sono alla ricerca di un lavoro... Impara:: Preparazione di pesce e carne, Gratinare e friggere, Tipologie di cotture... Leggi tutto

.... Si passerà poi alla pratica in cucina curando la preparazione dei piatti, l’organizzazione del lavoro e la pianificazione degli ordini della sala... Impara:: Igiene ambientale, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Cucina professionale... Leggi tutto

...Scuola & Lavoro pubblica su Emagister.it il Corso di Cucina Professionale, rivolto a tutti gli amanti della cucina intenzionati a specializzarsi... Impara:: Decorazioni e impiattamento, Classificazione dei tagli, Tecniche di cottura... Leggi tutto

... • Uscite didattiche e visite guidate • Progettazione, programmazione e valutazione per competenze Discipline connesse alle Competenze di base: lingua... Leggi tutto

... della cucina tradizionale e moderna. Menú articolati da circa 6 portate che i partecipanti prepareranno e degusteranno assieme ai maestri. Ambiente professionale... Impara:: Cucina giapponese, Cucina di base, Nuove ricette... Leggi tutto