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Corsi Scuola Tessieri

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corso base arte bianca (pasticceria, panetteria, pizzeria)

Scuola Tessieri
  • Corso
  • Ponsacco
  • Livello base
  • 16 Settimane
  • Stage / Tirocinio

...Acquisire la completa conoscenza delle materie prime, delle loro caratteristiche e modi di utilizzo, compresa la realizzazione dei principali impasti... Impara:: Realizzazione impasti di base in pasticceria...

3.150 € IVA inc.

corso base cucina

Scuola Tessieri
  • Corso
  • Ponsacco
  • Livello base
  • 16 Settimane
  • Stage / Tirocinio

...– attività complesse – Conservazione – Basi di alimentazione – Comportamento/comunicazione/marketing – Estetica del cibo – Organizzazione e brigata della... Impara:: Conoscere e applicare alcune modalità di cottura, Pulire e preparare le materie prime...

3.470 € IVA inc.

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