Scuola Tessieri

Scuola Tessieri

Descrizione

Scuola Tessieri è nuova agenzia formativa specializzata nei mestieri e professioni del mondo della cucina, ristorazione, pasticceria, panetteria, bar, sala etc. Si avvale di professionisti di fama internazionale e ha una struttura tecnologicamente all'avanguardia. Offre corsi per persone che cercano lavoro, ma anche perfezionamento per i professionisti e, infine, corsi amatoriali.

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Corsi consigliati

  • Corso
  • Ponsacco
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  • 460h - 16 Settimane
  • Stage / Tirocinio

...Corso di formazione per persone che intendono acquisire le competenze di base immediatamente spendibili nel campo della pasticceria, panificazione o pizzeria... Impara:: Realizzazione impasti di base in panetteria e pizzeria, Realizzazione impasti di base in pasticceria... Leggi tutto


3.150 
IVA inc.
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corso base cucina
Scuola Tessieri
  • Corso
  • Ponsacco
  • Livello base
  • 480h - 16 Settimane
  • Stage / Tirocinio

...conoscenza delle materie prime, delle loro caratteristiche e modi di utilizzo. A coloro che non hanno conoscenze o esperienze pregresse e che vogliono... Impara:: Pulire e preparare le materie prime, Conoscere e applicare alcune modalità di cottura, Saper applicare tecniche di lavorazione in rapporto ai diversi gruppi merceologici... Leggi tutto


3.470 
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Professori

Luciano Tona
Luciano Tona
chef

Marco Nebbiai
Marco Nebbiai
insegnante Istituto alberghiero

Raffaella Santillo
Raffaella Santillo
chef libera professionista

Stefano Donati
Stefano Donati
Maestro pasticcere

Maestro pasticcere di grande esperienza, opera stabilmente a Scuola Tessieri dal 2013. E' stato per diversi anni di Mannori, pasticcere di Prato. Ha fatto parte della squadra campione del mondo di pasticceria a Lione nel 2005