Corsi Scuola Tessieri

...base negli ambiti di lavoro richiamati: pasticceria, panetteria e pizzeria. A coloro che non hanno conoscenze o esperienze pregresse e che vogliono... Impara:: Realizzazione impasti di base in pasticceria...

...– attività complesse – Conservazione – Basi di alimentazione – Comportamento/comunicazione/marketing – Estetica del cibo – Organizzazione e brigata della... Impara:: Pulire e preparare le materie prime, Conoscere e applicare alcune modalità di cottura...