Corsi Scuola Tessieri

...Gli impasti I lieviti I prodotti lievitati... Impara:: Realizzazione impasti di base in pasticceria...

...Delle 480 ore in programma, 180 si svolgono nei laboratori didattici attrezzati della Scuola e 300 in stage presso aziende selezionate. Acquisire la completa... Impara:: Conoscere e applicare alcune modalità di cottura, Pulire e preparare le materie prime...