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Corsi Settore alimentare (altro) online e a distanza
Corso di aggiornamento per Operatori del Settore Alimentare Regione Veneto – Edizione 1/2019 – 3 ore
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...alimenti – Il sistema di rintracciabilità – Ambienti, attrezzature e mezzi di lavoro – Le procedure di pulizia e sanificazione – Il piano di controllo... Impara:: Intolleranze alimentari, Novità del sistema HACCP, Sistema di rintracciabilità...
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- Livello intermedio
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- 4h - 1 Giorno
- Invio di materiale didattico
- Lezioni virtuali
...l’ultima parte del corso è dedicata agli errori più frequenti, per capire come evitarli. Le informazioni volontarie devono soddisfare requisiti precisi... Impara:: Prodotti funzionali, Benefici generali, Dichiarazione nutrizionale...
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...Selezione e controllo delle materie prime La scelta accurata delle farine e degli altri ingredienti è fondamentale per garantire prodotti eccellenti... Impara:: Igiene alimentare...
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...Modulo II: tecniche specifiche utilizzate; Modulo III: la storia della disciplina e della professione; Modulo IV: le fasi e i contesti del lavoro e dello studio... Impara:: Tecniche di vendita...
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...sulle materie prime III MODULO: Conoscenze specifiche sulle tipologie di grano, tecniche di impasto IV MODULO: Competenze specifiche su tecniche lavorazione...
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...L'esame finale consiste nella redazione di una relazione finale che sarà valutata dal comitato Scientifico di Euro Formation. All’intervenuta valutazione...
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...Caratteristiche del ruolo; Requisiti; Competenze e funzioni; Caratteristiche della mansione; Tipologie di macchinari. III MODULO: Conoscenza specifica nel campo della vendemmia...
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...Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Caratteristiche del ruolo; Tipologie di assaggio e degustazione; Caratteristiche organolettiche del liquore...
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...Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Caratteristiche del ruolo; Tipologie di assaggio e degustazione; Caratteristiche organolettiche del tabacco...
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...Caratteristiche della mansione; Tipologie di sterilizzazione; HACCP. III MODULO: Conoscenza di base nel campo del processo di sterilizzazione...
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...Modulo III: contesti nel quale lavora; Modulo IV: fasi del lavoro e curiosità. COME SARANNO EROGATI I CORSI? I corsi saranno erogati in modalità online...
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...L'esame finale consiste nella redazione di una relazione finale che sarà valutata dal comitato Scientifico di Euro Formation. All’intervenuta valutazione...
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...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. I MODULO: - Alimenti e nutrienti - Tipologie di macronutrienti II MODULO...
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...Conoscenze specifiche botaniche e principali siti di raccolta IV MODULO: Competenze specifiche su tecniche di taglio, attrezzatura usata, tecniche di conservazione e stoccaggio...
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...Modulo 3. Le tecniche di produzione di latticini in un'azienda caseificia; Modulo 4. Il percorso formativo di un fermentatore all'interno di un'azienda...
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...Caratteristiche della mansione; Tipologie di sterilizzazione; HACCP. III MODULO: Conoscenza di base nel campo del processo di sterilizzazione...
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...e durante l’utilizzo (acqua, temperatura, umidità). Creazione di bouquet, centrotavola e decorazioni utilizzando fiori freschi. Modulo 3: Preparazione...
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...In cosa consiste la lavorazione? Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari...
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...In cosa consiste la macinazione? Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari...
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...In cosa consiste la macinazione? Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari...
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...II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di miscelatura; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche nel campo della meccanica...
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...In cosa consiste la modellatura? Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari...
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...positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. I MODULO: Chi è la figura dell'addetto alle macchine per la pastorizzazione del latte?...