Corsi Snp - Scuola Nazionale di Pizza

...ingredienti e didattica. La giornata sarà così suddivisa: 1 ora di merceologia aziendale, 1 ora di teoria chimica e 3 ore di pratica. Alla fine del corso...

...del settore e permette di utilizzare le tecnologie e i metodi più moderni di questo tipo di pizzeria. Il corso comprende anche la specializzazione di pizza...

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