Corso aggiornamento covid-19, industria alimentare per chi manipola alimenti

MODULO 1: Introduzione (cosa sono i CORONAVIRUS), il nuovo coronavirus e la sua trasmissioneSARS-COV-2 ed elenco sintomi da covid-19 MODULO 2: Trasmissione del SARS-coV-2 , trattamento per il covid-19, misure preventive aziendali da adottare per il COVID-19 MODULO 3: Ingresso in azienda del personale interno e del personale esterno o visitatori MODULO 4: Pulizia dei locali e delle attrezzature (indicazioni generali) MODULO 5: Sopravvivenza sulle superfici del VIRUS SARS-COV-2 MODULO 6: Prodotti per la pulizia e sanificazione specifici per l'eliminazione del SARS-COV-2, sanificazione degli automezzi aziendali, esempi di frequenza di sanificazione consigliati e sanificazione degli impianti di ventilazione o climatizzazione MODULO 7: I DPI (dispositivi di protezione individuale) per gli addetti alle pulizie MODULO 8: Indicazioni per i gestori e responsabili dell'autocontrollo MODULO 9: Misure di prevenzione contro il contagio da coronavirus COVID-19 nelle attività aperte al pubblico MODULO 10: Dispositivi a tutela del personale che manipola alimenti e consiglio di buone pratiche per chi manipola alimenti e per gli operatori del settore alimentare MODULO 11: Norme generali e procedure per la consegna a domicilio MODULO 12: Procedura per il trasporto dei prodotti con automezzi di proprietà e con vettori esterniMODULO 13: Mantenimentto della catena del freddo/caldo durante il trasporto dei prodotti alimentari MODULO 14: Idoneità dei materiali e oggetti a contatto con gli alimenti (MOCA) MODULO 15: Informazioni al consumatore su allergeni e intolleranze