Alimentazione, nutrizione e disturbi della deglutizione

l'alimentazione nel bambino e nell'adulto
La dieta mediterranea
L'intelligenza e la cultura alimentare
La deglutizione: introduzione e cenni clinici
Il bambino che non mangia
I disturbi della deglutizione in età evolutiva
Educazione e riabilitazione
La deglutizione e i suoi disturbi nell'adulto
Disfagia nella patologia oncologica, neurologica e post-traumatica
Educazione e riabilitazione
La deglutizione e i suoi disturbi nell'anziano
I compensi
Evitare la malnutrizione e la disidratazione
L'alimentazione negli anziani a domicilio, istituzionalizzati, ospedalizzati
Diete e disfagia
Criteri per la gestione dei disturbi della deglutizione nel paziente anziano