Corso Basic Flair

Il corso Basic ha una durata di 36 ore.

Sotto forma di full-immersion è strutturato in 8 ore giornaliere di lavoro e applicazione intensiva per arrivare al massimo dell'apprendimento.

Le iscrizioni sono aperte a tutti gli operatori del Beverage interessati al proprio miglioramento professionale ed a tutti coloro che per la prima volta si avvicinano ad un banco bar...non da clienti!!!

I Corsi Basic possono essere svolti nella Sede della CP.F. Italia o in una delle nostre sedi distaccate in Italia.

Il numero dei partecipanti è chiuso ad un minimo di 5 fino ad un massimo di 12 persone, seguiti da 5 Trainer qualificati.

PROGRAMMA:

• Bartender, barista, barman
• flair o freestyle
• regoli comportamentali
• le attrezzature
• tecniche di versaggio controllate
• meccaniche di lavoro
• costruzione di piú drink contemporaneamente
• flair da lavoro (Level 1º to 2º)
• un pó di merceologia
• ricette I.B.A. e famose
• competizione: test round, pour round, speed round