Caffetteria

Corso

A Foggia

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Foggia

  • Ore di lezione

    9h

Obiettivo del corso: Ha come obiettivo l'acquisizione della sicurezza e l'abilità nella manipolazione delle attrezzature e del loro utilizzo. Rivolto a: tutti.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Foggia
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Via Antonio Gramsci, 105/A

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Nessuno

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Opinioni

Programma

L'intensità delle esercitazioni di prova tecnica (singolarmente) coprirà il 100% della durata di ogni corso, escludendo totalmente la merceologia e la teoria.
E' consigliabile aver partecipato al corso A.I.E.B.E.S. di 1° livello.

Argomenti

  • Mise en place, tovagliato, grammatura di servizio. Preparazione: Caffè, Cappuccino, Caffelatte, Caffè freddo;
  • Cioccolata - the - panna montata - spremute;
  • Frappè - frullato - centrifugato dietetico (calorie);
  • Verifica di fine corso.

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