Corsi corso bar caffetteria roma

...Obiettivo del corso: Contenuti: Approccio teorico-tecnico all'enologia e al vino - Approccio teorico tecnico al bar e ai cockail - Analisi... Impara:: Degustazione vino, Bevande alcoliche, Barman professionale... Leggi tutto

...Le basi del bar manager/metodo di gestione Obiettivi Punto d'identità Ruolo Progetto imprenditoriale Fattori chiave Controllo gestione Gestione... Impara:: Management del turismo, Barman acrobatico, Barman per caffetteria... Leggi tutto

... caffetteria, intaglio e decorazione, apetizer e finger food. Ottimizzare l'organizzazione del lavoro, perfezionare e velocizzare il servizio, incentivare... Leggi tutto

...L’Addetto al Servizio Bar (Barman) opera a contatto col consumatore cliente del bar o dell’albergo, preparando e servendo bevande quali aperitivi... Impara:: Long drink... Leggi tutto

... per la preparazione dei cocktails; •Organizzazione del banco bar; •Tecnica di versaggio libero (free pouring); •Tecniche di preparazione ; •Studio e analisi... Impara:: Barman per caffetteria, Barman professionale, Barman acrobatico... Leggi tutto

... una perfetta ed accurata conoscenza dell'organizzazione della sala ristorante e del bar . Durante il corso per cameriere di sala verranno insegnati tutti... Impara:: Decorazione piatti, Restaurant manager, Mise en place... Leggi tutto

.../bar/caffetterie) Centri di costo e centri di ricavo: come correlare le differenti aree operative in un sistema integrato di controllo Le configurazioni... Impara:: Gestione alberghiera, Food beverage manager, Turismo e settore alberghiero (altro)... Leggi tutto

... e una parte pratica da svolgere in caffetterie convenzionate con il centro. Il corso ti introduttà al mondo della caffetteria, conoscerai gli strumenti... Impara:: Distribuzione di bevande e rinfreschi, Montatura del latte, Distribuzione alimentare... Leggi tutto

...-mela ecc..) Latte Art topping Latte Art bar spoon Latte Art sketch... Impara:: Barman professionale, Barman per caffetteria... Leggi tutto

... mondo del bar e dei cocktail. Si analizzeranno i vitigni, il “terroir” e le tecniche produttive dei principali vini italiani. Si acquisiranno, poi... Impara:: Barman professionale, Bevande alcoliche, Barman per caffetteria... Leggi tutto

... di alberghi, bar, pub e locali. I risultati raggiunti dall'Istituto sono molto buoni: oltre il 70% degli allievi delle precedenti edizioni del corso per barman... Impara:: Allestimento buffet, Barman professionale, Degustazione birra... Leggi tutto

... il perfetto barman, grazie aquesto corso potrai imparare a preparare i cocktail più famosi e richiesti e attrezzare in maniera corretta una postazione... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Bevande analcoliche, Distribuzione di bevande e rinfreschi... Leggi tutto

... e rappresentanti di aziende vinicole, gestori di enoteche, operatori di wine bar e bar, titolari e manager di aziende di produzione vinicole oe/o ristorative... Impara:: Settore alberghiero, Turismo e settore alberghiero (altro), Degustazione vino... Leggi tutto

... di degustazione ed abbinamento ; - elaborazione del menù e della carta dei vini ; - la mise en place ; - il reparto bar : la caffetteria ; - il reparto... Impara:: Bevande alcoliche, Settore alberghiero, Cucina italiana... Leggi tutto