Caffetteria Creativa e Latte Art
Corso
A Padova
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso intensivo
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Livello
Livello base
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Luogo
Padova
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Ore di lezione
16h
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Durata
4 Giorni
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Inizio
Scegli data
Il corso ha l'obiettivo di preparare al mondo del lavoro, in particolare al mondo del caffè! E' rivolto a tutti coloro che vogliono ampliare la loro conoscenza nel mondo della caffetteria creativa e del latte art! il corso è aperto a tutti sia con esperienza che non.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Nessun requisito specifico richiesto.
Opinioni
Materie
- L'espresso
- La storia del caffè
- Caffè speciali
- Latte Art
- Caffetteria
- Caffè
- Addolcitori
- Macinini
- Cappuccino
- Moccacino
Professori
Francesco Mortai
Barman Freestyle
Programma
Il corso approfondirà in 16 ore i seguenti argomenti:
- cosa è il caffè: arabica, robusta e altre varietà botaniche
- lavorazioni a crudo
- torrefazione e tostatura
- le origini dell'espresso
- come scegliere una miscela
- organizzazione del banco
- funzionamento e manutenzione della macchina del caffè
- macinino ed addolcitori
- le 5 m per un espresso perfetto
- la scelta e tecniche di montaggio del latte
- preparazioni pratiche di espressi, cappuccini
- come valorizzare le tue colazioni
- tecniche di composizione di cocktails a base di caffè
- coffee cocktails e degustazioni
- contrattualistiche legate al caffè
come tutti i nostri corsi i programmi sono articolati in un 70% di pratica e un 30% di teoria! le nostre sedi sono perfettamente attrezzate con materiali all'avanguardia e assolutamente professionali! ti aspettiamo per una visita senza impegno presso le nostre sedi.
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Caffetteria Creativa e Latte Art