Corso Cake Design e Pasticceria
Corso
Online
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Ore di lezione
240h
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Durata
2 Mesi
Imparare l'arte della pasticceria creativa e del cake design. Dalle basi della pasticceria alla decorazione professionale delle torte, fino alla progettazione del tuo dolce e a come fotografarlo e venderlo online.
Profilo del corso
Acquisire le conoscenze base della pasticceria artigianale, conoscere strumenti, attrezzature e materie prime del cake design
Il corso è diretto a disoccupati, inoccupati e a persone in cerca di prima occupazione, interessati ad acquisire competenze di base nel settore della pasticceria artigianale e del cake design per un futuro inserimento lavorativo.
Essere disoccupato / inoccupato / in cerca di prima occupazione
registrazione gratuita presso un'Agenzia per il Lavoro
Residenza in Italia
Maggiore età
Per il corso online: PC, tablet con connessione internet
Opinioni
Successi del Centro
Materie
- Pasticceria
- Dolce
- Torte
- Decorazione
- Progetto
Professori
Loredana Tredicini
wedding
Programma
Fondamenti di pasticceria e materie prime, strumenti del cake designer, tecniche di decorazione con pasta di zucchero, modelling, progettazione e struttura della torta decorata: bozzetto, bilanciamento e stratificazione abbinamenti cromatici, farciture e conservazione, cenni HACCP, calcolo food cost, fotografia del prodotto e strategie di promozione e vendita online sui social: su Instagram, Facebook e TikTok
Gestione del cliente e portfolio professionale.
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