La certificazione Halal e Kosher

■ Fornire le conoscenze di base relative alle culture ebraiche e islamiche
■ Evidenziare l’importanza di una certificazione religiosa rispetto alla vita quotidiana di persone di culture differenti, in questo caso rispettivamente di cultura islamica per Halal e di cultura ebraica per Kosher
■ Evidenziare i vantaggi di queste certificazioni e l’apertura di nuovi mercati per le imprese: mercati rivolti non solo a islamci ed ebraici, che di per sé costituiscono un numero estremamente importante a livello mondiale, una parte dei consumatori di prodotti halal e kosher non sono né rispettivamente di cultura islamica né di cultura ebraica
■ La certificazione religiosa come espressione della qualità del prodotto/servizio

■ Acquisire le informazioni necessarie per garantire che il proprio sistema di gestione per la qualità abbia la possibilità di garantire anche i requisiti religiosi

■ Attestati: Certificato di Frequenza Bureau Veritas oppure, al superamento dell’esame finale: Certificato di superamento Bureau Veritas

■ Esame: Esame finale facoltativo