Cucina... la Base

A Campobasso

420 € +IVA
  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Campobasso

  • Ore di lezione

    35h

Descrizione

Obiettivo del corso: Apprendimento delle tecniche, uso degli strumenti, modalità di cottura e ricette base della cucina italiana.
Rivolto a: Agli appassionati della cucina italiana ed ai principianti che vogliono imparare a destreggiarsi tra i fornelli.

Sedi

Luogo

Inizio

Campobasso
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Via Piave, 45 a/c, 86100

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Programma

PROGRAMMA:

DURATA: 14 LEZIONI € 420.00
Apprendimento delle tecniche, uso degli strumenti, modalità di cottura e ricette base della cucina italiana.
Le lezioni toccheranno vari argomenti:

  • sughi,
  • primi piatti,
  • verdure,
  • riso,
  • carni rosse e bianche,
  • pesce,
  • antipasti e dolci.

Il corso verrà completato da una lezione inerente all'igiene delle materie prime, delle preparazioni e dell'ambiente della cucina.

Le lezioni non sono solo teoriche ma per ogni alunno è prevista una postazione fuoco per mettere in pratica le spiegazioni dello chef.


Ulteriori informazioni

Alunni per classe: 10
420 € +IVA

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