Cucina del Benessere

PROGRAMMA:

24 OTTOBRE: cuciniamo "finger food e cocktails: una festa wellness è facile"; "antiossidanti, vitamine e minerali, come non perderli in cucina"

7 NOVEMBRE: cuciniamo "risi e risotti: tanti tipi di riso, come scegliere?"; parliamo di sazietà: fattori organici e psicologici.

28 NOVEMBRE: la cucina vegetariana e discussione su "la fibra e lo sconto del 20%"

5 DICEMBRE: cuciniamo "un Natale wellness"; parliamo di "spezie ed erbe aromatiche: qualità gastronomiche e antiaging"

16 GENNAIO: prepariamo "il pesce crudo" e parliamo di "sale: saperlo scegliere, quando aggiungerlo ai cibi, quanto?"

6 FEBBRAIO: cuciniamo "fritture wellness" e parliamo di "grassi e colesterolo: miti e realtà"

6 MARZO: abbinamento cibo-vino, degustazione di vino e aceti aromatici; parliamo di "cibi bio: vero e falso!"

10 APRILE: cuciniamo "dolci e cioccolato" e parliamo di "etichette: saper leggere fra le righe"

8 MAGGIO: cuciniamo al microonde e parliamo di "saper abbinare gli alimenti, proposte per la pausa pranzo"

15-16 MAGGIO: week-end wellness al Country Hotel "Montebelli" nella maremma toscana. Approfondimenti "dall'orto alla tavola, degustazioni di vini e olio extravergine di oliva BIO, cucina etnica; l'attività fisica quotidiana che fa dimagrire anche a riposo".

5 GIUGNO: Food design: decorazioni del piatto, sculture vegetali e frutta in bella vista; parliamo di "costruire la propria giornata alimentare"