Cucina Naturale

Corso

A Graglia

80 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Graglia

  • Ore di lezione

    5h

  • Durata

    1 Giorno

  • Inizio

    Scegli data

Obiettivo del corso: Il corso insegna a cucinare in mdo gustoso ed equilibrato i cereali integrali, i legumi e le proteine vegetali, le verdure ed i semi oleosi e a preparare dessert con olio extravergine di oliva, frutta e dolcificanti naturali. Rivolto a: Per chi desidera cucinare e mangiare in modo gustoso ma anche sano ed equilibrato.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Graglia (Biella)
Visualizza mappa
Casale Grippagli 17, 13895

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

aperto a tutti

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Opinioni

Materie

  • Dieta
  • Cucina vegan

Professori

Marco Bo

Marco Bo

Diplomato chef e terapista di alimentazione naturale

2000: Diplomato cuoco di Cucina Naturale e terapista alimentare 2001-2002: consulente gruppo KI (Torino) per corsi di formazione per il personale . 2000-2003: Responsabile area Piemonte e Valle d’Aosta de “La Sana Gola”. 2002 capo cuoco presso il ristorante naturale “L’Arcimboldo” di Biella. 2002- 2004 Insegnante presso il centro di formazione "Luigi Clerici" di Pavia. Attualmente è impegnato in corsi di alimentazione Naturale catering naturali consulenze a ristoranti e cuochi professionisti. Gestisce, con la moglie Patrizia, il B&B La Coccinella

Programma

Un corso aperto a tutti dedicato al rapporto tra cibo e salute, per migliorare il proprio benessere semplicemente a tavola! Il corso teorico-pratico permetterà di apprendere l'arte di cucinare in modo salutare, ma senza rinunciare al gusto e al piacere della buona tavola.

Verranno proposte numerose ricette con ingredienti esclusivamente di origine vegetale e biologici o biodinamici.

E' inoltre prevista una parte teorica per approfondire i principi della scienza della nutrizione e la teoria energetica orientale degli elementi. Tali approfondimenti serviranno a meglio conoscere lo stretto legame tra cibo e salute e metteranno in evidenza quali cibi siano dannosi e quali invece salutari all'organismo umano. E' prevista un parte pratica attiva da parte dei partecipanti

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