corso di pasticceria

Qualifica professionale

A Distanza

2.300 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Qualifica professionale

  • Metodologia

    A distanza

  • Durata

    11 Settimane

  • Inizio

    Scegli data

  • Lezioni virtuali

Il corso per pasticcere AssoAPI insegna le basi della pasticceria classica per imparare la tecnica ed i fondamenti della panetteria dolciaria.

Sedi e date

Luogo

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A distanza

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Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

Il corso è rivolto a tutte quelle persone che amano questa arte, perché di arte si parla, e che vogliono apprendere o perfezionare la conoscenza per raggiungere alti livelli di professionalità e abilità nel campo.

Al termine del corso viene rilasciato il Diploma di specializzazione, l’Attestato di stage con Lettera di referenze da parte dell’azienda ospitante e l’Attestato HACCP.
Su richiesta dell’interessato, i titoli potranno essere rilasciati anche in lingua inglese.

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Opinioni

Materie

  • Pasticcere
  • Pasticceria
  • Dolci
  • Igiene dentale
  • Haccp
  • Bigne
  • Frolla
  • Sfoglia

Professori

carmen vecchione

carmen vecchione

esperta pasticcera

Programma

Fase 1 E-learning
Nove moduli di formazione a distanza da studiare comodamente a casa, attraverso la piattaforma e-learning, sulle slide preparate in una veste semplice e accattivante e sui filmati realizzati dal vivo che mostrano passo dopo passo tutti i segreti per diventare un Pasticciere professionista. Al termine della fase teorica è previsto un test di verifica delle conoscenze

Fase 2 Stage
Tre mesi di stage in una pasticceria selezionata attraverso CEA Italia (Circuito delle Eccellenze Alimentari) nel luogo di residenza dell’allievo.

Fase 3 Accompagnamento al lavoro
Al termine del corso AssoAPI fornisce agli allievi un supporto per facilitare il loro inserimento lavorativo sia come lavoratore dipendente che come imprenditore. Questa fase è realizzata con un consulente AssoAPI in collaborazione con Adecco Tourism & Fashion e altri partner del circuito CEA Italia.

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