Educatore Alimentare

INTRODUZIONE:

Il corso è finalizzato a fornire una specifica serie di nozioni che aiutino a capire il mondo dell\'alimentazione per poter operare con competenza nel mondo dello sport e del fitness. Tutto questo non per prescrivere diete ma semplicemente per avere le informazioni che permettano di offrire agli atleti un giusto e sano rapporto con l’alimentazione.. È rivolto quindi a istruttori di primo livello di disciplina sia sportiva che fitness.

L’obiettivo è fornire all’allievo e all\'atleta una conoscenza delle motivazioni culturali che determinano i comportamenti alimentari e informazioni di ordine qualitativo dell’alimentazione di base in rapporto al sistema autoregolativo ed autocompensativo dell’organismo umano che, se messo in condizione di utilizzare efficacemente le proprie risorse, realizza uno sviluppo eccellente sia a livello biologico che cognitivo; prerogative principali per il rafforzamento delle difese immunitarie, dunque metodo naturale di prevenzione alle malattie.