Corso gratuito con rimborso di aiuto cuoco per disoccupati finanziato GOL

Qualifica professionale

Blended a Pescara

Gratis

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Descrizione

  • Tipologia

    Qualifica professionale

  • Metodologia

    Blended

  • Luogo

    Pescara

  • Inizio

    Scegli data

Corso gratuito con rimborso per disoccupati in Abruzzo. Corso a Pescara (in parte online). Finanziato dalla regione Abruzzo tramite Programma GOL - progetto GOL. Tirocinio e rilascio qualifica riconosciuta valida in tutta Italia. Rimborso spese viaggio. Durata: 283 ore (141 online)

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Pescara
Visualizza mappa
Via Alessandro Volta 5, 65129

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

È rivolto a domiciliati in Abruzzo (senza limite di età):
Disoccupati, anche percettori di sostegno al reddito;
Lavoratori percettori di sostegno al reddito
Lavoratori con reddito basso (max € 8.500/anno lordi ; lavoratori autonomi € 5.500);
Lavoratori autonomi titolari di Partita IVA che cessano in via definitiva l'attività professionale;
Lavoratori fragili e vulnerabili;
Studenti.

Maggiore età o assolvimento del diritto-dovere all’istruzione e/o alla formazione professionale

Qualifica professionale riconosciuta di Aiuto cuoco con una frequenza minima del 70%

▪ Parcheggio pubblico gratuito nelle vicinanze;
▪ Fermata autobus nelle vicinanze;
▪ Rimborso spese viaggio (mezzi pubblici)
▪ Su richiesta, c'è massima flessibilità da parte della scuola riguardo gli orari e i giorni della lezione
▪ Posizione strategica, facilmente raggiungibile anche con mezzi pubblici, tra cui in treno
▪ Sede bella e accogliente senza barriere architettoniche
▪ Staff sempre disponibile, reperibilità telefonica e messaggistica 24/24 e 7/7
▪ Staff multilingue inglese, lituano, russo, spagnolo e tedesco

Domande e risposte

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Opinioni

Materie

  • Cuoco professionale
  • Antipasti

Programma

• Inquadramento della professione • Principi di merceologia e tecnologia alimentare • Operare in sicurezza sul luogo di lavoro • Gestire i processi di approvvigionamento e conservazione • Gestire la pulizia, l’igiene dello spazio di lavoro e garantire la sicurezza dei prodotti alimentari • Preparare materie prime e semilavorati • Preparare antipasti caldi e freddi – ricettario di base • Preparare primi piatti – ricettario di base • Preparare secondi piatti e contorni – ricettario di base • Preparare dessert – ricettario di base • Porzionare i cibi , guarnire e rifinire i piatti • Organizzare e gestire il proprio lavoro in collaborazione con la brigata

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