. Interior design per ristoranti

Modulo 1: Introduzione all'Interior Design per Ristoranti 1.Concetti fondamentali di interior design applicati alla ristorazione 2.Differenze tra interior design residenziale e commerciale 3.Analisi delle esigenze dei clienti e degli spazi funzionali Modulo 2: Stile e Concept del Ristorante 1.Definizione di un concept coerente con la cucina e il brand del ristorante 2.Esplorazione dei vari stili (moderno, industriale, rustico, ecc.) 3.Creare un’identità visiva che attragga il target di riferimento Modulo 3: Pianificazione dello Spazio 1.Analisi dello spazio disponibile e suddivisione delle aree 2.Ottimizzazione del layout per il comfort e la funzionalità 3.Creare percorsi agevoli per clienti e staff Modulo 4: Layout della Sala Ristorante 1.Organizzazione dei posti a sedere: tavoli, banconi, aree lounge 2.Considerazioni ergonomiche per il comfort dei clienti 3.Creazione di spazi intimi e di flusso aperto Modulo 5: Illuminazione 1.Importanza dell'illuminazione nell'atmosfera del ristorante 2.Differenze tra illuminazione funzionale, ambientale e decorativa 3.Utilizzo di lampade a sospensione, faretti e luci d'accento Modulo 6: Colore e Psicologia del Colore 1.Influenza del colore sul comportamento dei clienti 2.Selezione della palette cromatica in base al concept del ristorante 3.Creare contrasti e armonie per un impatto visivo forte Modulo 7: Materiali e Finiture 1.Scelta dei materiali per pavimenti, pareti, mobili e superfici 2.Considerazioni su durabilità, manutenzione e stile 3.Integrare texture per creare profondità e interesse visivo Modulo 8: Arredi e Mobili 1.Selezione e disposizione di tavoli, sedie, banconi e altri arredi 2.Materiali, stili e comfort degli arredi 3.Soluzioni flessibili per diverse configurazioni di posti a sedere Modulo 9: Elementi Decorativi 1.Accessori decorativi: quadri, specchi, piante, e oggettistica 2.Utilizzare elementi decorativi per rafforzare il concept 3.Creare punti focali che catturano l'attenzione dei clienti Modulo 10: Branding e Comunicazione Visiva 1.Integrazione del logo e dei colori del brand nel design del ristorante 2.Utilizzo del design per raccontare la storia del ristorante 3.Come rendere il design coerente con la comunicazione visiva (menu, segnaletica) Modulo 11: Acustica e Comfort Sonoro 1.Importanza dell’acustica nell’esperienza dei clienti 2.Materiali fonoassorbenti e tecniche per ridurre il rumore 3.Creare un ambiente piacevole senza eccessi di suoni Modulo 12: Design della Cucina e Aree di Servizio 1.Layout funzionale della cucina per efficienza operativa 2.Differenziazione tra area di preparazione, cottura e servizio 3.Coordinare lo stile della cucina con il design della sala Modulo 13: Bagni e Aree di Servizio Pubblico 1.Design funzionale e estetico per i bagni 2.Accessibilità e norme igieniche 3.Creare un look in linea con il resto del ristorante Modulo 14: Utilizzo degli Spazi Esterni 1.Progettazione di terrazze, cortili e aree esterne 2.Scelta degli arredi outdoor e considerazioni climatiche 3.Creare spazi esterni accoglienti e attraenti Modulo 15: Norme di Sicurezza e Accessibilità 1.Normative di sicurezza e prevenzione antincendio 2.Progettare un ristorante accessibile per persone con disabilità 3.Adattamenti necessari per rispettare le norme vigenti Modulo 16: Sostenibilità e Materiali Ecocompatibili 1.Scelta di materiali eco-friendly e sostenibili 2.Strategie per ridurre il consumo energetico e idrico 3.Creare un design che rispetti l’ambiente e attragga clienti consapevoli Modulo 17: Tecnologie e Automazione 1.Integrazione di tecnologie come illuminazione smart, audio e climatizzazione 2.Utilizzo di dispositivi e sistemi per migliorare l’esperienza del cliente 3.Progettare un ambiente che supporti le tecnologie moderne (es. comandi digitali per i tavoli) Modulo 18: Design per Diversi Tipi di Ristoranti 1.Interior design per fast food, ristoranti di lusso, bar e caffetterie 2.Differenze nei layout, materiali e arredi in base al tipo di ristorante 3.Adattare il design all’aspettativa e alla velocità di servizio Modulo 19: Illustrazione e Rendering del Progetto 1.Creazione di moodboard e schizzi preliminari 2.Utilizzo di software di rendering per visualizzare il progetto 3.Comunicare l'idea del design al cliente attraverso rappresentazioni visive Modulo 20: Adattare il Design all’Esperienza del Cliente 1.Creare un ambiente che migliori il comfort e l’esperienza culinaria 2.Coinvolgere tutti i sensi: vista, olfatto, udito e tatto 3.Come il design può influenzare la permanenza e la soddisfazione dei clienti