Ketogenic Diet for Epilepsy
Corso post laurea
Online
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Descrizione
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Tipologia
Corso post laurea
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Metodologia
Online
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Lingue
Italiano, Inglese
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Ore di lezione
3h
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Durata
Flessible
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Inizio
Scegli data
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Invio di materiale didattico
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
La Scuola di Nutrizione Salernitana presenta un percorso formativo unico in Italia, dedicato alla gestione dietetica dell’epilessia secondo l’approccio chetogenico, tenuto da uno dei massimi esperti mondiali: il Prof. Eric H. Kossoff, Direttore del Pediatric Ketogenic Diet Program della Johns Hopkins University.
Il corso “Ketogenic Diet for Epilepsy” offre una panoramica completa, aggiornata e fortemente clinica sulle terapie dietetiche chetogeniche per l’epilessia farmacoresistente, integrando storia, evidenze scientifiche, gestione pratica, alternative dietetiche, indicazioni e controindicazioni. Le quattro lezioni guidano il professionista attraverso l’intero processo: dalla scelta della dieta più appropriata, alla sua impostazione, fino al follow-up e alla sospensione sicura.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Attraverso un’analisi rigorosa delle principali pubblicazioni scientifiche internazionali e casi clinici reali provenienti dal Johns Hopkins Ketogenic Diet Center, il corso permette al nutrizionista e al medico di acquisire competenze immediatamente applicabili nella pratica clinica, con solide basi fisiologiche, dietetiche e neurologiche.
Il corso di nutrizione è rivolto ESCLUSIVAMENTE a studenti e laureati in Medicina e Chirurgia, Biologia (Biotecnologie, Scienza della Nutrizione Umana, Scienza degli Alimenti e Nutrizione Umana, ecc) e Dietistica.
Il contenuto è unico per tre motivi principali:
- Docente di livello mondiale: il corso è basato sulle lezioni del Prof. Eric H. Kossoff, Direttore del Pediatric Ketogenic Diet Program presso il Johns Hopkins Ketogenic Diet Center, una delle principali istituzioni al mondo per la terapia chetogenica dell’epilessia. Questo permette di apprendere non solo le evidenze teoriche ma anche l’esperienza clinica consolidata di un centro di riferimento internazionale.
- Approccio completo e clinico: il programma non si limita ai concetti nutrizionali, ma copre storia, fisiologia, varianti terapeutiche, protocolli di avvio e follow-up, gestione degli effetti collaterali, criteri di indicazione e controindicazioni, con analisi di pubblicazioni scientifiche e casi clinici reali. Questo livello di approfondimento supera nettamente quello di corsi generici su diete chetogeniche o di panoramiche teoriche.
- Materiali e fruizione didattica avanzata: gli iscritti ricevono accesso alle lezioni bilingue (italiano/inglese), con slide originali scaricabili, che consentono di approfondire con le fonti primarie, favorendo l’aggiornamento continuo anche dopo il corso stesso.
In sintesi, questo corso rappresenta un percorso di formazione specialistico, applicativo e scientificamente fondato, pensato per professionisti che intendono padroneggiare la terapia dietetica chetogenica nell’epilessia con competenza clinica avanzata, ben oltre le proposte formative di carattere generico o teorico.
Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
16 anni del centro in Emagister.
Materie
- Diete chetogeniche
- Protocolli dietetici
- Epilessia
- Neurologia pediatrica
- Neurologia
- Nutrizione applicata
- Nutrizione clinica e dietetica
- Chetosi
Professori
Erik H. Kossoff
Professor of Neurology and Pediatrics at Johns Hopkins, Baltimore
Programma
- PROGRAMMA DEL CORSO -
1. History of the Ketogenic Diet for Epilepsy
Origini storiche del digiuno terapeutico e dei primi approcci dietetici.
Nascita della dieta chetogenica moderna.
Declino e rinascita dell’interesse clinico.
Evidenze scientifiche dal Novecento a oggi.
Diffusione internazionale e attuali ambiti di applicazione.
2. Variants of Ketogenic Diet Therapies (KDT) and Data for Epilepsy
Le quattro principali diete chetogeniche: caratteristiche, differenze, utilizzi.
Dieta classica, MCT diet, Modified Atkins Diet (MAD), Low Glycemic Index Treatment (LGIT).
Punti di forza e limiti pratici delle diverse strategie.
Risultati clinici nelle principali forme di epilessia.
Confronti tra le varianti e sintesi delle migliori evidenze disponibili.
3. Starting Diets, Side Effects, Maintenance, and Discontinuation
Come impostare una dieta chetogenica: protocolli tradizionali e approcci moderni.
Gestione pratica: calcoli, monitoraggi, adattamenti.
Effetti collaterali: identificazione, prevenzione, trattamento.
Follow-up, valutazione dell’efficacia e gestione della terapia nel lungo termine.
Criteri e modalità di sospensione.
4. Indications and Contraindications
Condizioni neurologiche con indicazione primaria alla dieta chetogenica.
Forme epilettiche che rispondono meglio e evidenze a supporto.
Casi speciali: status epilepticus, epilessie genetiche, disturbi del metabolismo.
Situazioni controindicate o con evidenze insufficienti.
Considerazioni cliniche per una corretta selezione del paziente.
DOCENTE: Prof. Eric H. Kossoff, MD, Direttore del Pediatric Ketogenic Diet Program della Johns Hopkins University.
Gli iscritti potranno accedere anche alle 4 lezioni del Prof. Kossoff in LINGUA ORIGINALE (inglese).
LE SLIDE del Prof. Kossoff sono SOLO in lingua originale (inglese)
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Ketogenic Diet for Epilepsy