Laurea Triennale Gastronomia, Ospitalità e Territori (online)

Gli obiettivi formativi del Corso di laurea in "Gastronomia, Ospitalità e Territori" sono tesi a formare una figura professionale che abbia conoscenze e abilità multidisciplinari relative alla cultura del cibo, alla preparazione e produzione gastronomica, alla promozione e valorizzazione territoriale del cibo.

Il laureato potrà ricoprire ruoli tecnico-organizzativi in:
• aziende impegnate nelle preparazioni enogastronomiche;
• aziende agroalimentari, del turismo e della ristorazione nella selezione di materie prime;
• imprese e organizzazioni agroalimentari, della distribuzione, del turismo e della ristorazione dedite alla valorizzazione di
nuovi prodotti e servizi;
• imprese attive nella produzione enogastronomica, nella ristorazione e nell’ospitalità, con particolare riguardo alla comunicazione, alla promozione e al marketing del cibo e dei prodotti alimentari del “Made in Italy” sia in Italia che verso l’estero e all’e-commerce;
• strutture ed enti attivi nell’educazione, nella formazione, nella comunicazione e critica gastronomica;
• siti web specializzati coinvolti nella valorizzazione e tutela della qualità e tipicità delle produzioni, nello sviluppo territoriale, nel turismo esperienziale.

L’ammissione al Corso di Laurea in “Gastronomia, Ospitalità e Territori” richiede il possesso di un Diploma di Scuola Media Superiore o altro titolo di studio conseguito all’estero e riconosciuto equipollente o idoneo dalla normativa vigente.

L’accesso al corso richiede un’adeguata preparazione iniziale comprendente doti di logica, capacità di espressione a livello di base, livello base di chimica e biologia.
E' previsto un test di preselazione poichè l'accesso è a numero chiuso (max 40 studenti).

Laurea Triennale Gastronomia, Ospitalità e Territori
Profilo Professionale in uscita: Esperto in Gastronomia.

Il corso può essere seguito anche in FREQUENZA presso il Campus "Principe di Napoli" al costo di € 8.000 annui.
Per gli studenti fuori sede è possibile pernottare all'interno del Campus , la struttura “Principe di Napoli” infatti, mette a disposizione degli studenti la migliore formula hospitality abbinata alle attività didattiche del Campus con 40 sistemazioni suddivise tra camere e suites, che coniugano eleganza, storia, tradizione ottocentesca e comfort moderni.

L'utente sarà contattato a mezzo mail da Lucia De Rosa, Direttore dell'UNISCIENTIA CENTER, la quale fornirà maggiori informazioni ed invierà il piano di studi del corso di laurea e la scheda di iscrizione.

I Partner del corso sono:
Gambero Rosso, Ospitalità Italiana, Assocamerestero, BMTI