Lean Management

Sessione 1 • Definizioni, la storia del lean, La casa di Toyota • I cinque principi base del lean : valore, flusso del valore, flusso, flusso tirato dal cliente, miglioramento • Le attività a valore aggiunto • Gli otto sprechi • I tipi di spreco: Muda, Mura and Muri • Rispetto per le persone, cultura del cambiamento e del miglioramento continuo • Coinvolgimento ed impegno delle persone

Sessione 2 • La mappa del flusso del valore (value stream mapping) • I concetti del lead time, takt time e pitch time • I vari flussi: continuo, FIFO, PULL • I team per gli eventi kaizen: organizzazione e regole • Esempi applicativi ed esercizi

Sessione 3 • Come gestire la variabilità della domanda • Un pezzo alla volta (one piece flow) e produzione a lotti • Il concetto di supermarket come stock a libero servizio • L’heijunka ed il livellamento produttivo • Lavoro standard e differenza con la standardizzazione tradizionale

Sessione4 • 5S: principi di base e programmi di implementazione • Riduzione dei tempi di attrezzaggio: lo SMED (Single Minute Exchange Of Die) • Kanban: prerequisiti ed impostazioni • Jidoka ed autonomation, Poka-Yoke • Il pacemaker • Misurazioni tradizionali • Contabilità tradizionale e contabilità lean • Misurazioni lean ed esempi: giorni di stock, rendimento globale degli impianti (OEE), difetti per milione di opportunità (DPMO), tempo di attraversamento, tempo di processo