Master di Nutrizione e Dietetica 2º Livello

Università Politecnica delle Marche - FUNIBER
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4.8
4 opinioni
  • Lo consiglierei
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  • Il master di nutrizione e dietetica di 2 livello mi ha fornito una formazione veramente buona. É stato grazie a questa che ho intrapreso la libera professionista come biologa nutriozionista. Tutor e personale efficiente e disponibile. Il master mi é stato molto utile sopratutto per la possibilità di svolgerlo online.
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  • Partecipai al master di 2 livello. Il programma é decisamente di qualità e il materiale è disponibile con ogni tipo di approfondimento. Soddisfatta a pieni voti, mi piacerebbe seguire anche il master sull’alimentazione vegeteriana.
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Master universitario di secondo livello

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Descrizione

  • Tipologia

    Master II livello

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    3000h

  • Durata

    24 Mesi

  • Inizio

    Scegli data

Iscrizioni sempre attive

L’Università Politecnica delle Marche - FUNIBER presenta su Emagister il Master di Nutrizione e Dietetica 2º Livello.
Il campo della nutrizione ed alimentazione umana, relazionata con la salute, è oggi di grande interesse per tanti professionisti che desiderano applicarlo nel proprio settore in maniera pratica.

È evidente che le materie come la biochimica, la biologia molecolare, la fisiopatologia, la tossicologia e la dietetica sono le fondamenta della nutrizione e ne fanno una scienza affascinante, fra le più moderne ed applicate.
Al giorno d’oggi, il professionista deve avere una formazione costante che gli consenta di raggiungere un alto grado di specializzazione, come gli viene richiesto dagli stessi utenti-clienti-pazienti con i quali interagisce e dalle strutture pubbliche e/o private in cui lavora.

L’Università Politecnica delle Marche - FUNIBER ha una metodologia educativa che assicura una formazione universitaria rigorosa e di qualità.
Per qualsiasi informazione aggiuntiva, potete contattarci attraverso il sito web emagister.it, saremo lieti di fornirvi tutti i dettagli di questo percorso formativo.

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Informazioni importanti

Per frequentare il corso devi avere questo titolo di studio: Dottorato, Master di II livello, Laurea Magistrale o all'ultimo anno

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Luogo

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Profilo del corso

I Programmi Accademici realizzati da FUNIBER, in collaborazione con l'Università Politecnica delle Marche, hanno come principale obiettivo fornire conoscenza ai propri studenti nell'ambito della Salute e della Nutrizione. Le esigenze professionali attuali richiedono una formazione continua di qualità, riconosciuta, sviluppata e sostenuta dalle università. Per ottenere tutto ció offriamo allo studente una formazione solida che gli permetterà un buon aggiornamento delle sue conoscenze nell'area della nutrizione e alimentazione ampliando così il suo ventaglio di potenzialità non solo a livello di apprendimento ma anche con possibili positive ricadute nell'ambito professionale.

I Masters hanno come principali destinatari quei professionisti impegnati nelle molteplici attività dell'ampio settore delle Scienze della Salute che desiderino attualizzare o approfondire le proprie conoscenze nell'ambito della Nutrizione e della Dietetica. Inoltre sono diretti a tutti quei laureati e diplomati che per motivi professionali o proprio interesse desiderino specializzarsi nel campo alimentare.

Sbocchi professionali: Professionisti dell'Area Sanitaria che desiderino specializzarsi in una area concreta della nutrizione Docenti dei diversi livelli accademici: corsi diretti al personale sanitario, personale dei servizi e della ristorazione, centri di informazione al consumatore, associazioni di pazienti cronici, scuole, centri civici, centri sportivi, ecc. Gerenti e responsabili di imprese di ristorazione collettiva di scuole, catering, hotels, ospedali, case di cura, ecc. Consulenti tecnici di imprese agroalimentari, farmaceutiche e dei settori della ristorazione, del marketing e Ricerca & Sviluppo. Informatori medico-scientifici e Tecnici commerciali di linee di prodotti dietetici, di alimenti funzionali o di integrazione alimentare (sia di imprese alimentari che farmaceutiche). Negozi specializzati in prodotti dietetici.

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Vorrei sapere le modalità di iscrizione e soprattutto il costo dell'intero corso. Grazie

Giorgia P., 21/10/2022

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Risposta di Maria B. (17/11/2022)

Mi sono iscritta al I° livello, del II° livello non so nulla, mi dispiace

Buongiorno, sono una laureata in Scienze Infermieristiche ed una Massofisioterapista libera professionista, dopo un decennio di esperienza in ospedale, vorrei capire ...

Tosca E., 29/03/2022

Rispondere
Buongiorno, è possibile partecipare a questo corso anche senza laurea triennale in materie sanitarie, ma avendo frequentato il master di primo livello in nutrizione ...

Alberto G., 12/02/2022

Rispondere

Risposta di Ester B. (13/02/2022)

I master di secondo livello sono accessibili solo a chi ha una laurea magistrale in biologia o medicina e/o cmq materie sanitarie

il corso è accessibile ad una laureata triennale in economia e cultura dell'alimentazione? grazie

Annamaria M., 28/05/2021

Rispondere

Risposta di Chiara Sala S. (31/05/2021)

no

Risposta di Consulente del centro (28/05/2021)

Buon pomeriggio dottoressa, il master di II livello richiede come requisito di accesso il possesso di Laurea Magistrale (ex D.M. 270/2004) o Specialistica (ex D.M. 509/99) o equipollente ottenuta ai sensi dell’ordinamento previgente il D.M. 509/99. cordialmente.

Il corso è accessibile ad una laureata triennale in chimica e Magistrale in Chimica Industriale? Grazie Mille

Margherita R., Più di due anni

Rispondere

Risposta di Santina G. (Più di due anni)

Penso di si, contatta telefonicamente

Risposta di Simone D. (Più di due anni)

Ciao, direi di sì. Pensa che io ho più o meno il tuo stesso percorso accademico, e sto finendo il master di primo livello sempre su nutrizione e dietetica. Ricapitolando, il corso è accessibile a chiunque, però non avendo una laurea in biologia non possiamo iscriverci all'albo ed essere nutrizionisti ...

È utile e soprattutto completo per la formazione, per chi ha fatto come me 5 anni in biologia, e una volta iscritto all'albo decide di intraprendere anche la carriera ...

Usuario Emagister, Più di due anni

Rispondere

Risposta di Usuario Emagister (Più di due anni)

Ciao! Per sapere questa informazione ti consiglio di compilare il modulo di contatto

Sono laureata in biologia 5 anni con spexializzazione in tossicologia di 3 anni . vorrei fare questo corso. Mi permetterà di esercitare la libera professione

Maria B., Più di due anni

Rispondere

Risposta di Pier Paolo P. (Più di due anni)

Per poter esercitare occorre solo l'iscrizione all'albo dei biologi, nient'altro

Opinioni

4.8
eccellente
  • Lo consiglierei
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  • Il master di nutrizione e dietetica di 2 livello mi ha fornito una formazione veramente buona. É stato grazie a questa che ho intrapreso la libera professionista come biologa nutriozionista. Tutor e personale efficiente e disponibile. Il master mi é stato molto utile sopratutto per la possibilità di svolgerlo online.
    ← | →
  • Partecipai al master di 2 livello. Il programma é decisamente di qualità e il materiale è disponibile con ogni tipo di approfondimento. Soddisfatta a pieni voti, mi piacerebbe seguire anche il master sull’alimentazione vegeteriana.
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100%
4.6
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

simone di marzo

4.0
07/04/2020
Sul corso: Lo consiglierei
Consiglieresti questo corso?: Sí

Floriana Martiradonna

5.0
23/04/2018
Il meglio: Il master di nutrizione e dietetica di 2 livello mi ha fornito una formazione veramente buona. É stato grazie a questa che ho intrapreso la libera professionista come biologa nutriozionista. Tutor e personale efficiente e disponibile. Il master mi é stato molto utile sopratutto per la possibilità di svolgerlo online.
Da migliorare: nulla niente
Consiglieresti questo corso?: Sí

Giovanna Alessandria

5.0
23/04/2018
Il meglio: Partecipai al master di 2 livello. Il programma é decisamente di qualità e il materiale è disponibile con ogni tipo di approfondimento. Soddisfatta a pieni voti, mi piacerebbe seguire anche il master sull’alimentazione vegeteriana.
Da migliorare: nulla
Consiglieresti questo corso?: Sí

Luca Finocchio

5.0
22/09/2010
Il meglio: Il Master dell'Università Politenica delle Marche è versatile, comodo e completo. Non nego che il costo è impegnativo, ma questi sono soldi spesi con soddisfazione: "il gioco VALE la candela"
Consiglieresti questo corso?: Sí
*Tutte le opinioni raccolte da Emagister & iAgora sono state verificate

Successi del Centro

2018

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

16 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Dietetica
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Dieta e nutrizione
    1

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  • Dietista
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  • Dietologia
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  • Nutrizione
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  • Salute e alimentazione
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  • Anatomia
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  • Fisiologia
  • Microbiologia
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  • Alimentazione biologica
  • Biologia della nutrizione
  • Biologo nutrizionista
  • Consulente nutrizionale
    1

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  • Disturbi del comportamento alimentare
  • Educazione alimentare
    1

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  • Fisiologia della nutrizione
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Scienze e tecnologie alimentari
  • Scienze della nutrizione
  • Disturbi alimentari
    1

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  • Scienze dell'alimentazione
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

Professori

Maurizio Battino

Maurizio Battino

Prof.

Professore associato di Biochimica e docente della Scuola di Specializzazione in Scienza dell'Alimentazione. Direttore dell'Area di Salute e Nutrizione della Fondazione Universitaria Iberoamericana e Coordinatore del Master.

Programma

Progetto generale di articolazione delle attività formativeMODULI 1 - 8: MODULI INTRODUTTIVI - CFU 39
  1. MODULO 1: ANATOMIA E FISIOLOGIA DEL APPARATO DIGERENTE - CFU 3

    Cenni di Anatomia e Fisiologia dell'apparato digerente

  2. MODULO 2: NUTRIENTI (I PARTE): MACRONUTRIENTI - CFU 4

    Glucidi · Lipidi · Proteine

  3. MODULO 3: NUTRIENTI (II PARTE): MICRONUTRIENTI - CFU 3

    Vitamine · Minerali

  4. MODULO 4: ALIMENTI - CFU 7,5

    Uova e derivati · Grassi e oli · Latte e derivati · Carne e derivati · Pesce e derivati · Cereali e legumi · Verdure, tuberi, ortaggi e frutta · Stimolanti · Dolcificanti, condimenti e spezie · Bibite · Additivi alimentari

    APPENDICE A: MANIPOLAZIONE E CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI PER GARANTIRE LA SICUREZZA E LE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE.APPENDICE B: TECNOLOGIE DI ESTRAZIONE ED ANALISI DELL'OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
  5. MODULO 5: NECESSITÀ NUTRIZIONALI DELL'ORGANISMO UMANO - CFU 4

    Concetto di nutrizione · La cellula · Nutrienti · Produzione di energia da parte dell'organismo · Valore energetico dei nutrienti e obiettivi nutrizionali · Guide alimentari.

  6. MODULO 6: TABELLE DI COMPOSIZIONE DEGLI ALIMENTI. ELABORAZIONE DELLE DIETE - CFU 5

    Gruppi di alimenti · La ripartizione dei pasti nella giornata · Tavole di composizione degli alimenti · Elaborazione delle diete · Tipo di diete.

    APPENDICE A: ALIMENTAZIONE VEGETARIANAAPPENDICE B: METODI E STRUMENTI PER UN'EFFICACE EDUCAZIONE ALIMENTARE. LA FATTORIA DIDATTICA. UN'AULA SENZA PARETIAPPENDICE C: NECESSITÀ NUTRIZIONALI DELL'ORGANISMO UMANO>
  7. MODULO 7: NUTRIZIONE IN CONDIZIONI FISIOLOGICHE - CFU 5,5

    Nutrizione e gravidanza · Nutrizione ed allattamento · Nutrizione nella prima infanzia · Nutrizione infantile · Nutrizione nell'adolescenza · Nutrizione ed invecchiamento.

  8. MODULO 8: NUTRIZIONE IN SITUAZIONI PATOLOGICHE DI GRANDE PREVALENZA - CFU 7

    Obesità · Dieta e diabete · Nutrizione nell'ipertensione arteriosa · Nutrizione ed aterosclerosi · Osteoporosi · Nutrizione e cancro · Salute orale e nutrizione · Stipsi · Alcol e nutrizione.

MODULI 9 - 16: MODULI OBBLIGATORI - CFU 63
  1. MODULO 9: PRINCIPI DI NUTRIZIONE ED ALIMENTAZIONE - CFU 5

    Prodotti alimentari · Acqua ed equilibrio elettrolitico · Amminoacidi ed altri componenti azotati considerati nutrienti essenziali · Interazione dei farmaci con gli alimenti · Alimenti innovativi: alimenti funzionali e transgenici · Introduzione all'educazione alimentare.

    APPENDICE A: INDICAZIONI NUTRIZIONALI E SULLA SALUTE FORNITE SUI PRODOTTI ALIMENTARIAPPENDICE B: LE INDICAZIONI NUTRIZIONALI E SULLA SALUTE SUI PRODOTTI ALIMENTARI: NOVITÀ E PROSPETTIVE FUTURE.
  2. MODULO 10: BIOCHIMICA NUTRIZIONALE - CFU 7

    Metabolismo e sua regolazione · Integrazione metabolica · Segnali intercellulari ed intracellulari · Regolazione dell'espressione genica · Destino metabolico dei carboidrati · Destino metabolico dei lipidi ·Amminoacidi, nucleotidi ed altri composti azotati.

    APPENDICE A:NUTRIENTI, GENOMA E SALUTE: LA DIETA DEL FUTURO.APPENDICE B:VITAMINA D E PATOLOGIE CRONICO DEGENERATIVE. NUOVE PROSPETTIVE TERAPEUTICHE E PREVENTIVE
  3. MODULO 11: PATOLOGIE (I PARTE): PATOLOGIE DELL'APPARATO DIGERENTE - CFU 9

    Esofago · Stomaco e duodeno · Intestino tenue e colon · Pancreas · Fegato e vie biliari · Disturbi della motilità intestinale · Sindrome diarroica ·Malassorbimento intestinale (I) · Malassorbimento intestinale (II) ·Malassorbimento intestinale (III) · Malassorbimento intestinale (IV) · Diarrea acuta · Patologie infiammatorie intestinali.

    APPENDICE A: APPENDICE: DIETA NELLA STIPSI. APPROCCI NUTRIZIONALI E STILI DI VITA
  4. MODULO 12: PATOLOGIE (II PARTE): PATOLOGIE DI GRANDE PREVALENZA - CFU 9

    Obesità · Diabete mellito · Ipertensione arteriosa · Patologie cardiovascolari · Osteoporosi.

    APPENDICE A: SCHEMA PER LA GESTIONE DEL PAZIENTE OBESO-SOVRAPPESO NELL'AMBULATORIO DI MEDICINA GENERALE.
  5. MODULO 13: PATOLOGIE (III PARTE): NUTRIZIONE E DIETOTERAPIA IN ALTRE PATOLOGIE - CFU 9

    Nutrizione nelle nefropatie - Nutrizione nelle patologie cardiorespiratorie · Nutrizione e cancro · Anemie · Patologie neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson,....)

    APPENDICE A: ALIMENTAZIONE E INFEZIONE VIE URINARIE (IVU)APPENDICE B: PATOLOGIE RESPIRATORIE E NUTRIZIONEAPPENDICE C: CURE PALLIATIVE. L'ALIMENTAZIONE UTILE.
  6. MODULO 14: ALIMENTAZIONE IN ETÀ PEDIATRICA - CFU 8

    Studio dell'accrescimento e dei meccanismi di regolazione dal feto all'età adulta · Alimentazione nella prima infanzia · Alimentazione nella tappa prescolare · Alimentazione scolastica · Alimentazione nell'adolescenza · La denutrizione nell'infanzia e le conseguenze nell'adulto.

    APPENDICE A: SINDROME METABOLICA IN ETÀ EVOLUTIVA.
  7. MODULO 15: DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE: ANORESSIA E BULIMIA - CFU 9

    Descrizione dei disturbi del comportamento alimentare · Antecedenti clinici e ricerca psicopatologica · Esplorazione fisica · Biomarcatori ematici dello stato nutrizionale · Neuroimmagini e densitometria ossea · Antecedenti dietetici e valutazione dell'assunzione alimentare · Adattamento alla semi-inattività e complicazioni mediche · Programma di trattamento: schema di vita e aspetti nutrizionali · Trattamenti psicoterapici e psicofarmacologici · Evoluzione, prognosi e prevenzione.

  8. MODULO 16: VALUTAZIONE DELLO STATO NUTRIZIONALE - CFU 7

    Diario alimentare · Antropometria · Esercizi pratici con supporto informatico.

MODULI 17 - 19: MODULI FACOLTATIVI
  1. MODULO 17: NUTRIZIONE ED ATTIVITÀ FISICA - CFU 8

    Basi fisiologiche dell'attività fisica · Sistemi di produzione e consumo dell'energia durante l'esercizio · Carboidrati · Grassi · Proteine · Vitamine e minerali · Idratazione nell'esercizio · Valutazione nutrizionale nello sport · Disturbi dell'alimentazione nello sport · Controllo del peso · Diete per l'allenamento negli sport di resistenza e di potenza.

  2. MODULO 18: DIETETICA OSPEDALIERA - CFU 8

    Denutrizione ospedaliera · Valutazione nutrizionale · Calcolo delle necessità nutrizionali · Dietetica ospedaliera: adattamento a patologie cliniche · Nutrizione enterale · Nutrizione parenterale.

  3. MODULO 19: NUTRIZIONE ED INVECCHIAMENTO - CFU 8

    Definizione · Demografia e situazione attuale · Teorie del processo di invecchiamento · Fattori fisiologici · psicologici, socioeconomici,sanitari e loro ripercussioni alimentari · Valutazione dello stato nutrizionale: antropometria e biochimica · Epidemiologia delle alterazioni nutrizionali nell'invecchiamento · Necessità nutrizionali · Alimentazione nell'invecchiamento · Importanza dell'attività fisica nell'invecchiamento · Patologie più frequenti associate all'invecchiamento e loro relazioni con la nutrizione · Farmaci nell'invecchiamento.

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