OBIETTIVI SALUTE E BENESSERE. DALLA PREVENZIONE ALLA MEDICINA RIGENERATIVA

Tra gli aspetti di salute questi sono sicuramente i più frequenti oggetti di
conversazione e talvolta contrasti, e per quanto la prevalenza dell’obesità sia
maggiore del sottopeso, entrambe le deviazioni dipendono da malnutrizione e
tali da determinare seri effetti sulla salute psicofisica dell’individuo.
Opportune tabelle, di poco variabili tra le varie nazionalità indicano quali siano i
pesi ideali rapportati all’altezza ed è opinione abbastanza diffusa che il peso
giusto per un individuo di 25 anni sia il peso da mantenere per tutta la vita,
senza aggiungere chili superflui, nè perderne in eccesso.
Il controllo del peso si ottiene mantenendo l’equilibrio tra valore energetico
degli alimenti consumati ed i bisogni energetici dell’organismo.
E’ evidente che se l’introito energetico è esuberante,l’extra venga conservato
sotto forma di adipe corporeo determinando un bilancio energetico positivo.
Viceversa se l’organismo utilizza il grasso di deposito per assunzione calorica
insufficiente si determina un bilancio energetico negativo.
Ad esaurimento di tutti i tessuti adiposi l’organismo utilizza muscoli ed altri
tessuti.
L’obesità è l’eccessivo accumulo di tessuto adiposo. Il termine “sovrappeso”
indica un forte peso corporeo ma non grasso in eccesso. Infatti un atleta o un
individuo con sviluppo muscolare sopra la media può essere in sovrappeso
senza essere obeso.