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la figura dell agricoltore è una figura professionale che si occupa della coltivazione dei terreni e della gestione delle risorse agricole, come piante e animali, per la produzione di cibo, materie prime e altre risorse naturali. L'agricoltore pianifica e gestisce le operazioni quotidiane della fattoria, che includono la semina, la raccolta, la cura delle colture e degli allevamenti, oltre alla manutenzione delle attrezzature.
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Successi del Centro
2023
2022
2020
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
6 anni del centro in Emagister.
Materie
Produzione
Programma
Modulo 1: l’Olio-turismo
Definizione di olio-turismo e il suo sviluppo negli ultimi decenni
L’importanza del turismo enogastronomico e il ruolo dell’olio d’oliva
Storia e tradizione dell’olio d’oliva nelle diverse regioni
Benefici dell’olio-turismo per i produttori locali e le economie rurali
Modulo 2: Il Settore dell’Olio d’Oliva: Produzione e Tipologie
Le fasi della produzione dell'olio d’oliva: dalla raccolta alla spremitura
Le diverse tipologie di olio d'oliva (extravergine, vergine, bio, ecc.)
Varietà di olive e influenze sul prodotto finale
Caratteristiche organolettiche e benefici per la salute dell’olio d’oliva
Modulo 3: L’Olio come Risorsa Turistica
Come l'olio d'oliva può essere integrato nelle offerte turistiche locali
Il valore aggiunto dell'olio-turismo nelle aziende agricole e nelle cantine
Sostenibilità e valore culturale dell’olio d’oliva come attrazione turistica
Il potenziale di mercato dell’olio-turismo a livello internazionale
Modulo 4: Creazione di Esperienze di Olio-turismo
Tipologie di esperienze turistiche legate all’olio: visite guidate, degustazioni, corsi, ecc.
Organizzare tour e visite nelle aziende agricole e frantoi
Percorsi sensoriali per la degustazione dell'olio d'oliva
Progettazione di esperienze immersive che valorizzano il territorio e la tradizione
Modulo 5: Marketing e Promozione dell’Olio-turismo
Strategie di marketing per promuovere l'olio-turismo
Uso dei social media e piattaforme di turismo esperienziale
Creazione di pacchetti turistici e offerte speciali per i visitatori
Collaborazioni con altre attività turistiche locali: agriturismi, ristoranti, ecc.
Modulo 6: La Valorizzazione del Territorio attraverso l’Olio-turismo
Come promuovere il patrimonio agricolo e culturale locale attraverso l’olio-turismo
L'importanza del paesaggio e della biodiversità nella valorizzazione dell’olio
Percorsi tematici e itinerari turistici legati alla storia dell'olio d'oliva
Integrazione con altre forme di turismo sostenibile (turismo rurale, ecoturismo, ecc.)
Modulo 7: La Storia e la Cultura dell’Olio d’Oliva
L’origine dell’olivo e della produzione dell’olio d'oliva nel bacino del Mediterraneo
Le tradizioni e le tecniche di produzione dell'olio nelle varie regioni
L’evoluzione dell'olio d’oliva come simbolo culturale e gastronomico
Storie, leggende e tradizioni locali legate all’olio d'oliva
Modulo 8: L’Olio e la Cucina: Abbinamenti e Degustazione
Come l’olio d’oliva viene utilizzato in cucina
Tecniche di degustazione dell’olio d’oliva: sensazioni visive, olfattive e gustative
Abbinamenti gastronomici: come il cibo e l'olio d’oliva si completano
Offrire esperienze di degustazione uniche e coinvolgenti
Modulo 9: Sostenibilità nell’Olio-turismo
Principi di turismo sostenibile e il suo impatto positivo sul settore olivicolo
Pratiche ecologiche e sostenibili nella produzione dell’olio d’oliva
Come ridurre l’impronta ecologica nelle attività turistiche legate all’olio
Educare i turisti sulla sostenibilità attraverso esperienze di olio-turismo
Modulo 10: Certificazioni e Qualità dell’Olio
L’importanza delle certificazioni di qualità (DOP, IGP, bio, ecc.) per l’olio d’oliva
Come le certificazioni influenzano la percezione dei consumatori e dei turisti
Certificazioni ecologiche e pratiche di agricoltura biologica nell’olio-turismo
Il valore della trasparenza e della tracciabilità nella promozione dell’olio
Modulo 11: Gestione di un Frantoio e Accoglienza Turistica
La gestione logistica di un frantoio aperto al pubblico
Organizzare visite guidate e laboratori di produzione dell’olio
Creazione di un’accoglienza turistica di qualità: strutture, ospitalità e servizi
Formazione del personale per gestire i visitatori e offrire esperienze di valore
Modulo 12: Eventi e Manifestazioni Legate all’Olio-turismo
Come organizzare eventi e fiere dedicate all’olio d’oliva (festival, sagre, ecc.)
Attività interattive e coinvolgenti per attrarre i turisti
Collaborazioni con altre aziende locali e istituzioni per eventi tematici
Promuovere la cultura dell’olio attraverso eventi di sensibilizzazione
Modulo 13: Turismo e Oleoturismo Digitale
La digitalizzazione dell’olio-turismo: piattaforme online e marketing digitale
Come vendere esperienze turistiche legate all’olio attraverso i canali online
Creazione di contenuti multimediali per la promozione (video, foto, blog)
Come utilizzare le recensioni online e le piattaforme di booking per attrarre turisti
Modulo 14: Legislazione e Normative sull’Olio-turismo
Le normative di sicurezza e sanitarie per le aziende agricole e i frantoi
Le leggi sul turismo e sull'accoglienza per le strutture olivicole
I permessi e le licenze necessari per gestire attività di olio-turismo
I diritti dei consumatori e delle esperienze turistiche agricole
Modulo 15: Il Futuro dell’Olio-turismo e le Nuove Tendenze
Tendenze emergenti nel settore dell’olio-turismo e come adattarsi
L’importanza dell’innovazione nelle esperienze turistiche legate all’olio
Come attrarre un pubblico giovane e internazionale nell’olio-turismo
Progetti e idee per il futuro del settore: collaborazione, sostenibilità e marketing