CORSO OPERATORE AGRITURISTICO

Il programma, così come indicato dalla Regione Lombardia, prevede:

– Metodi e procedure per la preparazione e somministrazione al pubblico di alimenti e bevande, anche con riferimento all’HCCP e alla tradizione enogastronomica locale;
– Norme regolamentari dell’azienda agrituristica;
– Inquadramento fiscale e contabile dell’azienda agrituristica;
– L’attività agricola e la sua multifunzionalità;
– Il territorio, l’ambiente, il turismo : esperienze significative in Italia e in Europa;
– Il marketing: territoriale e turistico.