Operatore di fattoria didattica

•Progettare la fattoria didattica Conoscenze Origine, storia, diffusione e organizzazione nei principali Paesi europei e in Italia delle fattorie didattiche Aspetti giuridici. Legislazione e normazione regionale Elementi di marketing strategico: analisi del mercato e definizione dell’offerta Modelli organizzativi di fattoria didattica Linee guida di progettazione di fattorie didattiche Abilità Definire le caratteristiche di offerta ed organizzative della fattoria didattica •Gestire la fattoria didattica Conoscenze Disciplina dell’attività didattica Elementi di pedagogia applicati alla fattoria didattica Principi, metodi e tecniche di comunicazione nell'ambito dell’erogazione di servizi di fattoria didattica Comportamenti di accoglienza ed ospitalità Abilità Erogare le attività didattiche secondo criteri e comportamenti coerenti con le diverse tipologie di destinatari •Realizzare l’attività didattica Conoscenze Elementi di marketing operativo Metodi e tecniche di valorizzazione delle risorse territoriali, ambientali, rurali ed eno-gastronomiche Abilità Definire ed applicare modalità integrate di promozione della fattoria didattica •Promuovere la fattoria didattica Conoscenze Fattori specifici di rischio professionale ed ambientale Principi comuni e aspetti applicativi della legislazione vigente in materia di sicurezza Abilità Applicare procedure di sicurezza Agire nel rispetto della normativa sulla salute e la sicurezza nei luoghi di lavoro •Sicurezza sui luoghi di lavoro