Operatore/trice alimentare e della ristorazione

Materie

AREA LINGUISTICA E DELLE SCIENZE UMANE

• Lingua italiana
• Lingua inglese
• Sicurezza/ambiente
• Diritto/economia
• Storia/geografia

AREA MATEMATICO SCIENTIFICA

• Matematica
• Scienze
• Informatica

AREA TECNICO-PROFESSIONALE

• Igiene e microbiologia
• Scienze dell'alimentazione
• Tecnica professionale
• Laboratorio di sala e di cucina

AREA PERSONALIZZAZIONE

• Orientamento e capacità personali
• LARSA (laboratorio di approfondimento, recupero e sviluppo degli apprendimenti),
• Laboratorio capacità espressive

Certificazione dei crediti

In qualunque fase del percorso formativo, nel caso di interruzione della frequenza da parte dell'allievo, è rilasciabile una certificazione dei crediti acquisiti per l'inserimento in altri percorsi formativi o per la ricerca di occupazione