Preventive controls qualified individual - PCQQI
Corso
A Venezia e Milano
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
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Ore di lezione
20h
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Durata
3 Giorni
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Inizio
Scegli data
Dal 2011 gli USA hanno avviato un percorso di miglioramento in materia di sicurezza dei prodotti alimentari, che ha portato all’emissione del Food Safety Modernization Act (FSMA).
Il FSMA obbliga tutti gli operatori registrati alla FDA che intendono commercializzare prodotti alimentari trasformati nel mercato statunitense (compresi gli importatori e, di conseguenza, le aziende che esportano nel mercato americano) ad adottare un sistema di gestione della sicurezza alimentare rispondente ai nuovi “Rule”, tra cui il Preventive controls for Human Food.
Per gestire le nuove procedure le aziende sono tenute ad individuare un Preventive Qualified Individual (PCQI)
Sedi e date
Luogo
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Profilo del corso
Il corso è rivolto a quanti intendono diventare dei PCQI, e in particolare:
• Responsabili dei sistemi per la
sicurezza alimentare
• Direttori di stabilimento
• Responsabili di produzione
• Responsabili dei sistemi di
autocontrollo igienico sanitario
• Responsabili della Quality Assurance
• Tecnici
• Auditor di sistemi di gestione di
industrie del settore agroalimentari
• Consulenti
Opinioni
Materie
- PCQI
- Food
- FSMA
- Food Safety Modernization Act
- Preventive controls for Human Food
- USA
- Formazione
- Alimentare
- Food Safety Preventive Controls Alliance
- FSPCA
Professori
SGS Italia SpA
Docente
Programma
Il PCQI può essere formato attraverso un percorso formativo di 2,5 giornate tenuto da un Lead Instructor qualificato dalla FSPCA - Food Safety Preventive Controls Alliance
Completare con successo tale attività formativa è una delle modalità per soddisfare i requisiti richiesti per un PCQI (Preventive Controls Qualified Individual).
A tutti i partecipanti che concluderanno positivamente il corso, verrà rilasciato l’attestato ufficiale emesso da FSPC Alliance.
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Preventive controls qualified individual - PCQQI