Corso attualmente non disponibile

Corso professionale di pasticceria

A Jesi ()

450 € IVA inc.

Descrizione

  • Tipologia

    Qualifica professionale

  • Ore di lezione

    4h

  • Durata

    10 Giorni

Descrizione

Corso professionale di pasticceria di base con abilitazione addetto HCCP. 40 ore di corso che si terranno tutti i martedì e giovedì dalle 17.00 alle 21.00. L'inizio del corso il 25 ottobre. Il maestro pasticcere che terrà lezione è Sandro Genangeli mentre una lezione speciale sarà dedicata alle creazioni in pasta di zucchero a cura di Sogni di Zucchero.

Da tener presente

Gli obiettivi del corso è creare le basi di una buona pasticceria, imparare i preparati di base e studiare i fondamenti della pasticceria.

Il corso è aperto a tutti purché appassionati di pasticceria.

Non è richiesto alcun requisito particolare.

Corso Professionale di Pasticceria livello base con abilitazione addetto HACCP

Domande e risposte

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Materie

  • Pasticcere
  • Pasticceria
  • Dolci
  • Cake design
  • Creme pasticcere
  • Preparati base
  • Haccp
  • Pan di spagna
  • Pasta di zucchero
  • Torte

Professori

Sandro  Genangeli

Sandro Genangeli

Maestro Pasticcere

Programma

Studio sulle preparazioni di base della pasticceria a cura del Maestro Sando Genangeli e una lezione speciale a cura del laboratorio "Sogni di Zucchero" sulle preparazioni con pasta di zucchero. Il corso darà anche l'abilitazione di addetto HACCP.
Grazie all'esperienza del Maestro Sandro Genangeli avrete la possibilità di carpire i segreti alla base della pasticceria, un mix tra scienza e passione.

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Corso professionale di pasticceria

450 € IVA inc.