Corso Professione Pizzaiolo

Imparare tutte le fasi inerenti la realizzazione della pizza: dai tipi di farine ai tempi di lievitazione, dalle tecniche di panificazione alle tecniche degli impasti, dalla stesura, farcitura e cottura ai diversi tipi di forno.

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliono conoscere i segreti e mettere in pratica le tecniche per una pizza professionale, e a chi vuole lavorare nel settore della ristorazione commerciale e magari poter aprire una pizzeria.

Al termine del corso il partecipante oltre a ricevere il prestigioso Attestato dell’I.I.S.S. dell’ISTITUTO MAJORANA di Bari, conseguirà la Certificazione HACCP (obbligatoria per operare nel settore).

Frequentando questo percorso formativo, il partecipante ottiene
l’ammissione a frequentare il quarto o quinto anno
scolastico (indirizzo alberghiero) del corso serale per studenti
lavoratori presso lo stesso I.I.S.S. MAJORANA di Bari
finalizzato al conseguimento del diploma di maturità.

Sarai contattato dalla segreteria per approfondire le tue esigenze formative con un nostro consulente didattico.