CORSI REC
Qualifica professionale
Online
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Descrizione
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Tipologia
Qualifica professionale
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Metodologia
Online
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Durata
Flessible
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Inizio
Scegli data
La CDP SCHOOL, in qualità di Ente di Formazione accreditato dalla Regione Campania è autorizzata a svolgere corsi di REC con esami in sede.
Il Corso Rec (o semplicemente REC), Requisito Professionale per il Commercio, è un corso fondamentale per intraprendere un'attività commerciale legata alla vendita di alimenti e bevande. In base al D. Lgs. 114/98, chiunque voglia intraprendere un'attività commerciale nei pubblici esercizi (ristoranti, bar, tavole calde ed esercizi similari) deve essere in possesso del REC.
Informazioni importanti
Prezzo per gli utenti Emagister: ISCRIZIONE E TASSA D'ESAME FINALE GRATUITA ENTRO IL 30 SETTEMBRE
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
L’obiettivo del corso di formazione professionale SMA – SAB (ex REC) è quello di formare i futuri operatori commerciali del “settore alimentare” (bar, ristoranti, supermercati, frutteria, pescheria, etc.)
Il corso è diretto a tutti coloro che vogliono conseguire il requisito professionale per la somministrazione di alimenti e bevande
Licenza media e 18% anno di età
il superamento dell’esame finale comporta il rilascio di un Attestato di abilitazione, valido per l’accesso all’attività di Commercio e Somministrazione di alimenti e bevande di cui all’ ex art. 71, c. 6, lett. a), del D.Lgs. n. 59/2010.
L'obiettivo del corso, è quello di fornire ai corsisti le competenze e le conoscenze necessarie per formare i futuri operatori commerciali nel settore alimentare incaricati della somministrazione di alimenti e bevande presso un esercizio pubblico (ristoranti, trattorie, tavole calde, pizzerie, birrerie , bar, caffè, gelaterie, pasticcerie, sale da gioco, ecc.).
Dopo aver richiesto le opportune informazioni, l’utente sarà contattato per e-mail ed ove possibile telefonicamente
Gli esami si tengono in sede
Opinioni
Materie
- CORSI REC ON LINE
- REC ON LINE
- CORSI 100% ON LINE REC
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- CORSI REC ON LINE NAPOLI
- CORSI REC ON LINE CAMPANIA
- CORSI REC NAPOLI ON LINE
- CORSI SAB (EX REC) ON LINE
- CORSI SAB ON LINE
- CORSI SAB ON LINE NAPOLI
- CORSI REQISITO PER COMMERCIO
- CORSI RE CNAPOLI CMAPANIA
- CORSI 100% ON OINE NAPOLI
- CORSI EX REC 100% ON LINE
- CORSI REC SAB 100% ON LINE
- CORSI VENDITA ALIMENTI
- CORSI VENDITA BEVANDE
- Autorizzazionevendita ALIMENTI
- CORSI SAB EX REC 100% ON LINE
Professori
CLAUDIO DEL PRETE
FORMATORE SICUREZZA
SOSIO MARINO PEZZULLO
LAUREA
Programma
· Adempimenti contabili e tributari
· Nozioni di base di contrattualistica e di disciplina previdenziale
· Nozioni di base su prodotti e servizi assicurativi business e bancari business
· Nozioni di diritto commerciale
· Nozioni di base di marketing e vendite
· Tecniche e psicologia della vendita
· Nozioni di base di organizzazione e gestione aziendale
· Caratteristiche e proprietà degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
· Certificazioni di qualità
· Elementi di merceologia alimentare
· Normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro
· Tipologie e caratteristiche delle attrezzature per la preparazione dei prodotti alimentari e delle bevande
· Normative e tecniche di confezionamento, etichettatura e tracciabilità dei prodotti alimentari e delle
bevande
· Procedure e tecniche di conservazione, manipolazione, preparazione, trasformazione e
distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande
· Autocontrollo e sistema haccp
· Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare
· Normativa in materia di informazione e tutela del consumatore
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