Corso SAB (ex REC)
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Serietà e competenza, caratteristiche principali di questo centro! Un clima sereno e accogliente.
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Corso post-qualifica / post-diploma
Blended a Caserta
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Diventa un esperto nella somministrazione degli alimenti e delle bevande somministrati nel rispetto delle norme igienico-sanitarie!
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Tipologia
Post-diploma / post-qualifica
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Metodologia
Blended
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Luogo
Caserta
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Durata
Flessible
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Inizio
Giugno
Solo su Emagister, Ascen Formazione pubblica il Corso SAB (ex REC).
Questo corso fornisce agli iscritti le conoscenze e le competenze necessarie per poter esercitare in futuro l’attività di operatore commerciale nel settore alimentare.
Settore Alimentare D. lgs 114/98 e Somministrazione al pubblico di alimenti e bevande L. 287/91.
I destinatari sono tutti coloro che intendono avviare o gestire attività di commercio di prodotti alimentari e somministrazione al pubblico di alimenti e bevande quali: ristoranti, pizzerie, bar, birrerie, paninoteche, trattorie, tavole calde, pasticcerie, gelaterie, creperie, salumerie, supermercati, pub, macellerie, sale da ballo, sale da gioco e similari.
Gli obiettivbi del corso sono quelli di conoscere gli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività di vendita e somministrazione di alimenti e bevande adeguatamente curati e studiare gli alimenti e le bevande venduti e somministrati nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Appuntati subito attraverso Emagister e non perdere quest'occasione!
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Età minima di 18 anni compiuti. Possesso di titolo attestante l'assolvimento dell'obbligo di istruzione o il proscioglimento da tale obbligo
Per i cittadini stranieri è inoltre necessario il possesso di un attestato, riconosciuto a livello nazionale e internazionale, di conoscenza della lingua italiana ad un livello non inferiore al B1 del QCER.
Opinioni
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Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
Giuseppe Zimbardi
Materie
- Igiene degli alimenti e delle bevande
- Merceologia
- Amministrazione e contabilità
- Legislazione
- Normativa Fiscale
Professori
ooo ooo
Laurea
Programma
1.Adempimenti contabili
2.Adempimenti tributari
3.Nozioni di base di contrattualistica e di disciplina previdenziale
4.Nozioni di base su prodotti e servizi assicurativi business
5.Nozioni di base su prodotti e servizi bancari business
6.Nozioni di diritto commerciale
7.Nozioni di base di marketing e vendite
8.Tecniche e psicologia della vendita
9.Nozioni di base di organizzazione e gestione aziendale
MODULO 2
1.Caratteristiche e proprietà (chimiche, fisiche, merceologiche, nutrizionali e organolettiche) degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
2.Certificazioni di qualità (doc, dop, docg, igp, igt, stg)
3.Elementi di merceologia alimentare
4.Normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro
5.Tipologie e caratteristiche delle attrezzature per la preparazione dei prodotti alimentari e delle bevande
6.Normative e tecniche di confezionamento, etichettatura e tracciabilità dei prodotti alimentari e delle bevande
7.Procedure e tecniche di conservazione, manipolazione, preparazione e trasformazione e distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande
8.Autocontrollo e sistema haccp
9.Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare
10.Normativa in materia di informazione e tutela del consumatore
Ulteriori informazioni
Con ASCEN puoi seguire le lezioni dei corsi via Internet, nell'orario che ti è più comodo, ovunque ed ottimizzando al massimo il tempo a disposizione.
- Ogni corso online è composto da raggruppamenti di singole lezioni in sequenza a fruizione obbligata.
- Ogni percorso formativo si caratterizza di test di apprendimento sia in itinere che finali.
- Ogni corso è composto da slide multimediali audio/video, biblioteca normativa di riferimento, glossario con funzioni di ricerca, applicativi interattivi per il test e la verifica di apprendimento, esercitazioni per argomenti, test di verifica di apprendimento multi risposta, dispense e documenti consultabili ed eventualmente stampabili.
PRINCIPALI VANTAGGI DELLA FAD:
· Tutto il materiale per prepararti al test
· Un tutor online a tua disposizione
· Riduzione dei costi
Al termine del corso verrà rilasciato un regolare attestato valido a tutti gli effetti di legge!
Per maggiori ed ulteriori informazioni: ASCEN Piazza Aldo Moro 23/24 81100 CASERTA Tel/Fax 0823.322095 Cell. 333.6271698 Sito: www.ascen.it e-mail: info@ascen.it; segreteria@ascen.it
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Corso SAB (ex REC)