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Corso per barman a Carovingio (BR) - livello base

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A Brindisi

390 
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33966... Leggi tutto

Informazione importanti

  • Laboratorio
  • Livello base
  • Brindisi
  • 40 ore di lezione
  • Durata:
    13 Giorni
  • Quando:
    Da definire
Descrizione

Il corso è rivolto a coloro che vogliono apprendere le basi del lavoro del barman, dalla miscelazione fino alla caffetteria. Si articola in 13 lezioni, per 40 ore complessive.

Informazione importanti Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario
Da definire
Brindisi
Brindisi, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Non sono previsti prerequisiti per questo corso.

Opinioni

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Cosa impari in questo corso?

Preparazione cocktails
Preparazione caffetteria
Bartender
Barman caffetteria
Barman acrobatico
Barman professionale
Turismo e settore alberghiero (altro)
Cocktails
Birra
Caffè

Professori

Vincenzo Donadeo
Vincenzo Donadeo
Docente AIBM

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l'argomento principale del corso di barman. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un'occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 13, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all'aspirante barman le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato.

Ulteriori informazioni

Nei nostri corsi vengono insegnate due tipologie di lavoro: il classico e quello all'americana, per poter lavorare nei vari tipi di bar.

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