Corso Professionale per Barmen - Base a Pisa

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A Pisa

390 
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Luogo Pisa
Ore di lezione 40h
Durata 13 Giorni
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  • Corso
  • Pisa
  • 40h
  • Durata:
    13 Giorni
  • Inizio:
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Descrizione


Rivolto a: tutti coloro che vogliono avere le basi per lavorare in questa professione. Il corso prevede entrambi i metodi di lavorazione: all'americana e all'europea. Viene rilasciato attestato di partecipazione.

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Pisa
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Cosa impari in questo corso?

Barman
Caffetteria
Cocktails
Bartender
Caffè
Barman base
Barman acrobatico
Barman per caffetteria
Turismo e settore alberghiero (altro)
Aibm project

Professori

Luigi Manzo
Luigi Manzo
Insegnante di istituto per Enogastronomia

Programma


I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà a Pisa. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in 10 lezioni, da 4 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un’occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 10, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all’aspirante bartender le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato.

Il corso comprende tessera associativa, materiale didattico, libro di testo, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
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