Corso Professionale per Barmen - Livello Base

Associazione Italiana Bartender & Mixologist
A La Spezia
  • Associazione Italiana Bartender & Mixologist

390 
IVA inc.

Questo corso è stato molto utile e professionale, mi ha dato l'occasione di imparare nuove tecnice grazie anche ai docenti molto professionali e qualificati.

L'OPINIONE DI Anonimo
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Informazione importanti

  • Corso
  • La spezia
  • 40 ore di lezione
  • Durata:
    13 Giorni
  • Quando:
    Da definire
Descrizione

Il corso prepara alla professione del barman ed insegna a lavorare sia in once che in centilitri, oltre a fornire una buona base teorica per avviarsi a questo tipo di lavoro.

Informazione importanti Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Da definire
La Spezia
via aurelia 135, La Spezia, Italia
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Opinioni

A

21/01/2016
Il meglio Questo corso è stato molto utile e professionale, mi ha dato l'occasione di imparare nuove tecnice grazie anche ai docenti molto professionali e qualificati.

Da migliorare no.

Consiglieresti questo corso? Sí.

Cosa impari in questo corso?

Barman
Caffetteria
Bartender
Barman principiante
Barman professionale
Barman per principianti
Barman per caffetteria
Birra
Cocktails
Caffè

Professori

Rosa Ballini
Rosa Ballini
Docente AIBM

Programma

I drink internazionali, come realizzarli professionalmente e correttamente, saranno l’argomento principale del corso per bartender che si terrà alla Spezia. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project (Associazione Italiana Bartender & Mixologist).

Il corso di avviamento alla professione di barman si sviluppa in 10 lezioni, da 4 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio, affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Irish Coffee sino alle decorazioni artistiche ottenute con scultura vegetale (a questo proposito potete dare un’occhiata alla nostra Galleria Immagini).

Il nuovo programma didattico dell’Associazione Italiana Bartender & Mixologist (AIBM Project) è innovativo e coniuga lo stile classico con uno stile dinamico (quello del free pouring), denominato Italian Mixing Style™; le lezioni sono 10, per un totale di 40 ore. Il seguente programma di lezioni ha come obiettivo, quello di trasmettere all’aspirante bartender le abilità e competenze necessarie di base per poter lavorare con professionalità nel mondo del bere miscelato.

Il corso comprende tessera associativa, materiale didattico, libro di testo, copertura assicurativa ed attestato di partecipazione