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CORSO VALUTAZIONE E QUALIFICA FORNITORI
Corso
A Bologna ()
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Livello
Livello avanzato
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Ore di lezione
8h
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Durata
1 Giorno
Obiettivo del corso è illustrare i requisiti introdotti dalla versione 7 dello standard BRC relativamente ai criteri di valutazione e qualifica dei fornitori .
Profilo del corso
Comprendere al meglio i requisiti introdotti dalla versione 7 dello standard BRC relativamente ai criteri di valutazione e qualifica dei fornitori
Opinioni
Materie
- Saper valutare i fornitori
- Valutazione delle materie prime
Professori
MARIO SANGIORGI
DOCENTE
Programma
Saranno approfonditi i seguenti aspetti:
•HACCP e valutazione dei fornitori (requisito 2.7.2)
•Valutazione materie prime 3.5.1.1 e piano in approvvigionamento 3.5.2.1
•Valutazione della vulnerabilita’ delle materie prime 5.4
•Valutazione dei fornitori 3.5.1.2, agenti e intermediari 3.5.1.3, valutazioni delle eccezioni
•Outsourcing 3.5.4
•Valutazione dei fornitori di servizio (esempi) 3.5.3.1
•Importanza della tracciabilita’ 3.9.3
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CORSO VALUTAZIONE E QUALIFICA FORNITORI