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Corsi Decorazione a Chivasso
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...crema pasticcera, crema al mascarpone, ganache al cioccolato, salsa al caramello e lemon curd. Pan Di Spagna e Sponge Cake: due impasti e due tecniche a confronto... Impara:: Igiene alimentare, Decorazione dolci, Pasticceria salata...
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È stata una bellissima esperienza formativa. Ho trovato una grande professionalità.
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Mi è piaciuto molto poter interagire con i mie colleghi anche se suggerirei migliorare il materiale fornito. La teoria mi è sembrata molto interessante e buona da mettere in pratica.
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... spazio e ai materiali utilizzati nella decorazione. Inoltre, si sarà in grado di ideare un progetto, analizzarlo e realizzarlo... Impara:: Disegno tecnico, Decorazione pittorica, Arti visuali...
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...Praticare possibili variazioni nelle preparazioni culinarie, testando modifiche in termini di tecniche, forma e taglio dei generi, ingredienti alternativi... Impara:: Cocinero profesional...
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