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Corsi Settore alimentare (altro) online e a distanza
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...– l’applicazione delle misure di autocontrollo e dei principi HACCP correlati allo specifico settore alimentare ed alle mansioni svolte dal lavoratore stesso... Impara:: Settore alimentare, Misure di autocontrollo, Misure correttive...
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...(le operazioni di sdoganamento sono articolate e vanno effettuate rapidamente per evitare il deterioramento della merce) sia dal punto di vista economico o legale... Impara:: Ispezione doganale, Contenzioso doganale, Accertamento doganale...
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...inalazioni o ustioni. Applicare regole di sicurezza è fondamentale per sperimentare chimica in ambienti domestici senza pericoli. Modulo 4: Attrezzature di base Becher...
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...Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di prodotti...
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...Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di prodotti...
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...In cosa consiste il lavaggio? Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari...
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...In cosa consiste la lavorazione? Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari...
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...III MODULO: Conoscenze specifiche sulla fauna ad uso alimentare e principali prodotti finali ottenibili dalla lavorazione della carne. IV MODULO...
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...III MODULO: Conoscenze specifiche sulle tipologie di pesce e razze IV MODULO: Competenze specifiche su tecniche lavorazione, tagli conservativi e ornamentali...
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...Cosa si intendde per congelamento? Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche del congelamento; Tipologie di congelamento...
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...Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Caratteristiche del ruolo; Tipologie di assaggio e degustazione; Caratteristiche organolettiche del caffè...
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...Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Caratteristiche del ruolo; Tipologie di assaggio e degustazione; Caratteristiche organolettiche del vino...
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...Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Caratteristiche del ruolo; Tipologie di assaggio e degustazione; Caratteristiche organolettiche del succo...
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...Cosa si intende per Assaggiatore di alimenti e bevande? Le capacità richieste a tale ruolo. II MODULO: Caratteristiche del ruolo; Tipologie di assaggio e degustazione...
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...Caratteristiche della mansione; Tipologie di sterilizzazione; HACCP. III MODULO: Conoscenza di base nel campo del processo di sterilizzazione...
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...Modulo 2. Composizione chimica del vino: acqua, alcool etilico, acido tartarico e acido lattico; Modulo 3. Classificazione dei vini: generalità e classificazione per tipologia...