INGLESE NELLA MODERNA RISTORAZIONE

Modulo 1: Introduzione all'Inglese nella Ristorazione Panoramica sull'importanza dell'inglese nel settore della ristorazione, con un focus sulle situazioni quotidiane. Modulo 2: Vocabolario di Base per la Ristorazione Studio del vocabolario fondamentale: ingredienti, attrezzature e terminologia del ristorante. Modulo 3: Saluti e Accoglienza dei Clienti Come accogliere e salutare i clienti in modo professionale, con frasi comuni e formali. Modulo 4: Presentazione del Menù Come descrivere i piatti del menù in modo dettagliato e appetitoso per i clienti, con l’uso di aggettivi descrittivi. Modulo 5: Prendere un'Ordine al Tavolo Frasi e espressioni utili per prendere l'ordine dei clienti, chiedere preferenze e proporre piatti speciali. Modulo 6: Gestire le Reclami dei Clienti Come affrontare i reclami in modo cortese e professionale, con espressioni di scuse e soluzioni. Modulo 7: Il Servizio di Bevande e Cocktails Vocaboli e frasi utili per servire bevande, cocktails e spiegare le opzioni al bar. Modulo 8: Le Combinazioni di Piatti e Bevande Come consigliare abbinamenti di piatti e bevande, e utilizzare espressioni appropriate. Modulo 9: La Comunicazione tra Staff e in Cucina Linguaggio tecnico per comunicare con la cucina e il personale di sala, facilitando il flusso di lavoro. Modulo 10: Gestione del Pagamento e Scontrini Frasi per spiegare il conto, gestire pagamenti e rispondere a domande sui metodi di pagamento. Modulo 11: Gestire la Clientela Internazionale Come comunicare con clienti di diverse nazionalità e affrontare le principali barriere linguistiche. Modulo 12: Descrivere la Cucina e le Tradizioni Culturali Come parlare delle specialità locali e internazionali, con attenzione alle diverse tradizioni culinarie. Modulo 13: Marketing e Promozioni nel Settore della Ristorazione Espressioni usate per promuovere piatti speciali, offerte e eventi, attirando i clienti. Modulo 14: Organizzazione di Eventi e Banqueting Vocabolario per organizzare e descrivere eventi, ricevimenti e cene di gruppo in un ristorante. Modulo 15: Inglese per il Settore della Ristorazione Online Come gestire le comunicazioni via email, sui social media e su piattaforme di recensioni, con focus sul linguaggio formale e amichevole.