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...Gavi or Soave or Verdicchio, Fiano or Soave or Verdicchio, Barbera d’Asti, Valpolicella Classico , Chianti Classico Riserva, Sauternes or Tokaji Session... Impara:: Analisi vino, Aabbinamento cibo vino, Degustazione vini...
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...Al termine di ogni singolo modulo dovrà essere redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici...
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Buongiorno a tutti sono enologo in Canada , e faccio spesso dei corsi online per curiosità e per restare informato su altri concetti.
Il corso è fatto bene.
Lo consiglio vivamente a chi ha voglia di rileggere alcuni argomenti in Viticultura ed Enologia.
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È stato un corso interessante, con persone preparate e disponibili. Il.mio voto é 5. Grazie al prossimo corso.
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Corso esaustivo, che permette uno sguardo d'insieme e sulle varie sfaccettature del mondo vitivinicolo. Utile per ripassare o apprendere per la prima volta diverse tematiche.
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...influenza sulla composizione del mosto e del vino. Trasformazione biochimica: Dinamiche fondamentali della fermentazione e tecniche di vinificazione... Impara:: Analisi sensoriale, Degustazione vino, Gestione vigneto...
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