Vino e degustazione
Corso
Online
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Durata
Flessible
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Inizio
Scegli data
Vitigni, zone, vinificazione e il metodo di degustazione: vista, olfatto, gusto, abbinamenti. Un corso per chi lavora nella ristorazione e per chi vuole capire cosa sta bevendo.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Degustare e descrivere un vino con metodo e conoscerne le basi produttive.
Il corso è rivolto ad appassionati di vino ma anche a chi ha già seguito altri corsi.
Nessun requisito: l'accesso è libero, non servono diploma o laurea. Serve solo un dispositivo connesso a internet.
Certificato di frequenza e superamento, rilasciato al superamento dell'esame finale online e verificabile tramite QR code.
Alla fine di ciascun corso viene rilasciato un Certificato, in lingua italiana. Per chi ne fa richiesta, il Certificato può essere inviato anche in lingua inglese. Il Certificato riporta la frequenza al corso, le ore di Corso, l'esito degli esami e il programma in calce. I Corsi sono riconosciuti da aziende e università e hanno ottenuto punteggio anche in alcuni concorsi pubblici, aiutando tantissimi studenti a cambiare o trovare lavoro. Il Certificato non riporta la dicitura Corso online ma è analogo ai Certificati rilasciati a chi segue i Corsi in aula.
Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
13 anni del centro in Emagister.
Materie
- Vino
- Enologia
- Vinificazione
- Degustazione
- Degustazione vino
Professori
Alice Pedron
Sommelier
Programma
Programma
Il programma del corso online parte da zero, così da permettere a tutti di partecipare, e copre le seguenti aree, suddivise in 18 unità didattiche:
Modulo 1 – Dalla vigna al bicchiere – vini fermi – esame visivo
- Fermentazione Alcolica primaria
- Vini Speciali
- Vendemmia e Diraspatura
- Vinificazione
- Esame Visivo
Modulo 2 – Il mondo degli spumanti – esame olfattivo
- Spumantizzazione metodo Classico
- Spumantizzazione metodo Charmat
- Esame Olfattivo
Modulo 3 – L’affinamento – decantazione – esame gustativo
- L’Affinamento
- Focus sulla Barrique
- Decantazione
- Esame gustativo
Modulo 4 – L’appassimento
- Introduzione ai vini passiti
- Appassimenti ON-VINE Vendemmia tardiva
- Appassimenti ON-VINE Muffa Nobile
- Appassimenti ON-VINE Eis Wein
- Appassimenti ON-VINE Acinellatura
- Appassimenti OFF- VINE
Quiz finale
Conclusione del Corso e il Certificato frequenza e superamento del Corso
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Vino e degustazione