Corso Abilitante per la Somministrazione di Alimenti e Bevande

Il “Corso Abilitante per la Somministrazione di Alimenti e Bevande” del centro Essemme Soc Coop è ora disponibile sul portale di Emagister.it. Un percorso ideato nel rispetto delle norme vigenti ed in particolare di quelle inerenti la disciplina del settore, la redditività d’impresa, il rapporto di lavoro con i propri dipendenti, nonché la prevenzione degli infortuni e la sicurezza alimentare, la persona è in grado di gestire le attività di vendita relative al settore merceologico alimentare ed a quelle della sommini-strazione di alimenti e bevande.

Al termine del corso la persona in questione sarà in grado di esercitare in modo autonomo le attività di vendita relative al settore merceologico alimentare ed a quelle della somministrazione di alimenti e bevande; gestire il rapporto di lavoro con i propri dipendenti, in relazione alle rispettive mansioni loro assegnate. Sarà in grado di relazionarsi con il cliente, di curare in linea generale gli aspetti gestionali e burocratici inerenti l’attività; di conoscere le caratteristiche organolettiche dei prodotti posti in vendita o somministrati.

Infine riuscirà a curare le verifiche permanenti sulla corretta conservazione degli alimenti e gestire il controllo sul personale relativamente alla corretta applicazione delle norme in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro.