CORSO ASSISTENTE DI BORDO E DI TERRA

GESTIRE IL PERCORSO FORMATIVO – 2 ore
Sottoscrizione del contratto formativo e suo monitoraggio
– Accoglienza: conoscere i nuovi compagni, condividere attese, desideri, preoccupazioni circa il percorso formativo scelto
– Ambientamento: luoghi, regole, persone della nuova organizzazione in cui ci si inserisce
– Autovalutazione: come diagnosticare e valorizzare competenze ed esperienze acquisite
– Analisi della figura professionale di riferimento e sviluppi lavorativi
– Contratto d`aula: rilevamento delle aspettative individuali e di gruppo, modalità di verifica e monitoraggio del rispetto dei termini sottoscritti, anche in funzione del Sistema Qualità dell`Ente e di Costa Crociere

LA MISSION DI COSTA CROCIERE E LE REGOLE DI COMPORTAMENTO.
COSTA COMPASS – 40 ore
– leading by examples
– my costa cruise ship
– serving excellence
– who is who and who am i?
– the ship is my home
– costa “cruising italian style”
– igiene personale
– introduzione alla sanità applicata al lavoro
– il flusso del cibo attraverso l`operazione – h.a.c.c.p.
– attrezzature e macchinari vari
– sanità – team di bordo e team di terra

IL GUEST SERVICE A BORDO DELLA NAVE DA CROCIERA – 82 ore
LA CROCIERA SECONDO IL PUNTO DI VISTA DI CLIENTI, AZIENDA E ATTORI
– come nasce il bisogno dell`ospite; il messaggio marketing Costa (la sua comunicazione); il biglietto crociera cosa comprende; i servizi accessori
CHI È IL/LA RECEPTIONIST DI BORDO
– contesto di riferimento; attività e responsabilità; strumenti a sua disposizione
CHI È L`HOTEL DIRECTOR SECRETARY
– contesto di riferimento; attività e responsabilità; strumenti a sua disposizione
LA FIGURA DEL CASHLESS
– contesto di riferimento; la registrazione dei pagamenti; il servizio cambio
GUEST SERVICE MANUAL: RECEPTION E I RAPPORTI INTERDIPARTIMENTALI
– il piano prodotto
LE SFIDE DEL SERVIZIO RECEPTION
– interruzione volontaria del viaggio; richieste di servizi particolari; il cambio cabina; oggetti danneggiati/smarriti ritrovati; i profili dell`ospite, tipologie di ospite particolari; gruppi, ospiti o charter
IL CONTRATTO E LA BUSTA PAGA
PUBLIC SPEAKING & BODY LANGUAGE
– la comunicazione; i tipi di comunicazione; la voce, il vocabolario; come parlare ai gruppi; linguaggio verbale e non verbale
RELATIONSHIP COMPETENCES & GUEST MANAGEMENT
– interagire con l`ospite; le aspettative dell`ospite; la mentalità proattiva; il cliente interno ed esterno; la gestione dello stress
CUSTOMER SERVICE ORIENTATION
– Definizione del Customer service; La gestione del complaint relativo al servizio Reception; I vantaggi della corretta gestione del complaint

CORSI BST – BREVETTI INTERNAZIONALI – 48 ore (presso il Costa Campus a Genova)
Corso Antincendio – Basic Training:
– Tipi di combustibili agenti estinguenti, impianti antincendio fissi e mobili
– Mezzi e indumenti protettivi
– Interventi di spegnimento di incendi di vario genere
– Corso di Sopravvivenza e Salvataggio:
– Situazioni di emergenza e mezzi di salvataggio
– Azioni di abbandono nave
– Azioni da compiere quando si è in acqua e a bordo dei mezzi di salvataggio
Corso di Social Responsability and Personal Protection
Primo Soccorso Sanitario (Medical First Aid)
Le finalità, dei campi di applicazione e della corretta esecuzione delle manovre di B.L.S. (BASIC LIFE SUPPORT); la conoscenza delle varie tecniche di intervento di primo soccorso sanitario; il possesso delle capacità di controllo e di gestione dell`emotività e dell`ansia nelle situazioni di emergenza

LINGUA STRANIERA (francese o tedesco) – 30 ore
L`aula verrà suddivisa in due gruppi sulla base delle conoscenze linguistiche degli allievi in modo da rendere possibile, coerentemente con la figura professionale in uscita, il perfezionamento degli allievi in una seconda lingua straniera a scelta tra:
a) Lingua Francese
b) Lingua Tedesca

IL SITO COSTACROCIERE.IT
IL SERVIZIO COSTA
– la cabina (vocabolario e frasi tipiche); al ristorante (vocabolario); al Bar (vocabolario); all`acquisto dei servizi accessori (hair dress, beauty salon, shops)
LE ATTIVITÀ DI BORDO
– i passeggeri a bordo; il today; le attività della reception; attività e consigli per i passeggeri
I DOCUMENTI DI VIAGGIO
– I documenti di viaggio per il passeggero (vocabolario, role playing)

AGGIORNAMENTO INFORMATICO (SAPI) – 10 ore (presso il Costa Campus di Genova)
INFORMATICA, SAPI POS E VINGCARD
– applicazioni di base; applicazione per la gestione dei pagamenti; applicazione per la gestione degli ospiti; simulazioni; Costa Planet

AFFIANCAMENTO ON THE JOB/ATTIVITA` PRATICA sulla nave da Crociera nel porto di Venezia e/o Trieste – 16 ore
– la visita nave
– le destinazioni costa nel mondo
– affiancamento al servizio escursioni

VERIFICA E DISCUSSIONE FINALE – 2 ORE