Corso Auditor Interno Standard BRC ed IFS

Corso

A Roma

470 € +IVA

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello intermedio

  • Luogo

    Roma

  • Ore di lezione

    24h

  • Durata

    3 Giorni

  • Inizio

    Scegli data

QUALIFICATO KHC

Il corso ha l’obiettivo di fornire una conoscenza approfondita dei due principali standard in ambito GFSI, ovvero BRC ed IFS food. Si propone pertanto di far acquisire ai partecipanti gli elementi metodologici e procedurali per l’impostazione, la pianificazione e la conduzione degli audit interni a fronte dei summenzionati standard.

Il corso si articola in un unico modulo specifico della durata di 24 ore.

Sede del Corso:

Best Western Blu Hotel Roma

L.go Domenico De Dominicis,4 | 00159 Roma

Informazioni importanti

Documenti

  • definitiva_roma.pdf
  • modulo_di_iscrizione_corso_innovatio_BRC_IFS.pdf

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Roma
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L.GO DOMENICO DE DOMINICIS, 4, 00159

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

Il Corso Auditor Interno Standard BRC ed IFS è rivolto a chiunque sia in possesso dei seguenti requisiti minimi:
·         Diploma di scuola media superiore o titolo equivalente
·         Conoscenza teorica o pratica del settore food

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Opinioni

Materie

  • Audit
  • GFSI
  • BRC
  • Food defense
  • Sicurezza alimentare
  • Auditing
  • Management
  • Report
  • Igiene alimentare
  • Ambiente e Sicurezza

Professori

Maurizio Ribezzo

Maurizio Ribezzo

Dr. Medicina Veterinaria

Programma

I principali argomenti trattati, in sintesi, sono i seguenti:

  • Introduzione agli standard GFSI Global Food Safety Initiative : attori, finalità e contenuti
  • Gli standard BRC ed IFS in revisione corrente
  • Disamina comparata dei requisiti BRC ed IFS in revisione corrente
  • Approfondimenti su requisiti specifici (food defense, pest management, qualifica fonitori, controllo delle contaminazioni fisiche)
  • Approfondimento su modalità di conduzione degli audit BRC ed IFS, su relativo sistema di attribuzione dei punteggi, su attribuzione dei rilievi e su elaborazione dei report
  • Modalità di gestione dei follow-up degli audit

Ulteriori informazioni

Sede del Corso:

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