Corso
A Acicastello (CT)
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Luogo
Acicastello (ct)
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Ore di lezione
9h
Obiettivo del corso: Ha come obiettivo l’acquisizione della sicurezza e l’abilità nella manipolazione delle attrezzature e del loro utilizzo.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
E’ consigliabile aver partecipato al corso AIBES "Destinazione Bar"
Opinioni
Programma
- Mise en place, tovagliato,grammatura di servizio. Preparazione: Caffè, Cappuccino, Caffelatte, Caffè freddo.
- Cioccolata- the- panna montata- spremute
- Frappé – frullato – centrifugato dietetico (calorie)
- Verifica di fine corso
L’intensità delle esercitazioni di prova pratica (singolarmente) coprirà il100% della durata di ogni corso, escludendo totalmente la merceologia e la teoria.
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Caffetteria